以色列Kosher认证标准简述
当你来以色列一两年的时候，Kosher认证法规会让你很困惑。当你住在国外的时候，Kosher认证法规各个机构的标准可能会有所不同，但在大多数情况下，“Kosher”一词意味着是“Kosher”。然而在以色列，似乎有一个双重标准：Mehadrin和非Mehadrin。在以色列境外，hashgacha可能会在其符号旁边印上一个chumra，如Chalov Yisrael或Pat Yisrael。Kosher LeMehadrin这个词并没有真正出现在以色列之外。当他们来到以色列时，许多盎格鲁人都被两个标准所困扰：mehadrin和常规的Kosher认证标准。如果一个当地的Kosher认证机构监督一种产品为Kosher认证，另一种产品为mehadrin，这意味着什么？如果什么东西是kosher的，那它不应该是100% kosher的吗？
在《Yoreh Deiah》中，讨论了Kosher认证法规律法的书中，有许多案例怀疑是否有什么东西使食物成为禁食的。书中告诉我们，首先（l'chatchila），人们不应该做任何使食物成为不洁净（Non-Kosher）的事情。但如果已经做过了，有时是允许的。在Kosher认证法规，就像在Halacha的所有区域一样，对于某些事情是否被允许存在许多拉比式的争论。来自非Kosher动物的明胶就是一个完美的例子。在许多情况下，大多数人都会同意禁止某些东西，但仍会有少数犹太教人士不同意这样做。在这种情况下，有人可以依靠。然而，最好和更安全的做法是尽量接受禁止某一特定产品的意见。
当拉夫佐蒂成Yerushalayim的首席拉比时，他发现耶路撒冷拉比派的Kosher认证法规的运作水平不够高，但并不是因为有些东西他认为是非Kosher的。相反，他觉得在很多情况下，当大多数意见都不成立的时候，他们依赖的意见是宽容的。他还发现有些产品一旦生产出来就可以使用。但是，他们不应该在一开始就以这样的方式生产，他决定，对于社会的世俗阶层来说，最好有非常宽容的Kosher认证法规。因此，他将Kosher定义为Kosher lekula（在宽大的意义上）。然而，他觉得观察力强的社区需要更高标准的Kosher认证法规。结果拉夫佐蒂创造了第二个等级的Kosher认证标准：mehadrin。他不想让mehadrin意味着额外的kosher。他想让mehadrin指的是kosher lechat chila（理想的kosher）。
在以色列，我们致力于确保所有的Kosher认证标准都得到满足。我们要确保社区吃的是Kosher食品的最高标准。我们非常自豪地有信心说，我们在所有领域都达到了Kosher认证的最高标准。我们还在许多领域制定标准。
以色列有各种各样的hashgachot，他们有不同的标准。要确定某个特定的领域是否适合你和你的标准，请与我们交谈。
在《Yoreh Deiah》中，讨论了Kosher认证法规律法的书中，有许多案例怀疑是否有什么东西使食物成为禁食的。书中告诉我们，首先（l'chatchila），人们不应该做任何使食物成为不洁净（Non-Kosher）的事情。但如果已经做过了，有时是允许的。在Kosher认证法规，就像在Halacha的所有区域一样，对于某些事情是否被允许存在许多拉比式的争论。来自非Kosher动物的明胶就是一个完美的例子。在许多情况下，大多数人都会同意禁止某些东西，但仍会有少数犹太教人士不同意这样做。在这种情况下，有人可以依靠。然而，最好和更安全的做法是尽量接受禁止某一特定产品的意见。
当拉夫佐蒂成Yerushalayim的首席拉比时，他发现耶路撒冷拉比派的Kosher认证法规的运作水平不够高，但并不是因为有些东西他认为是非Kosher的。相反，他觉得在很多情况下，当大多数意见都不成立的时候，他们依赖的意见是宽容的。他还发现有些产品一旦生产出来就可以使用。但是，他们不应该在一开始就以这样的方式生产，他决定，对于社会的世俗阶层来说，最好有非常宽容的Kosher认证法规。因此，他将Kosher定义为Kosher lekula（在宽大的意义上）。然而，他觉得观察力强的社区需要更高标准的Kosher认证法规。结果拉夫佐蒂创造了第二个等级的Kosher认证标准：mehadrin。他不想让mehadrin意味着额外的kosher。他想让mehadrin指的是kosher lechat chila（理想的kosher）。
在以色列，我们致力于确保所有的Kosher认证标准都得到满足。我们要确保社区吃的是Kosher食品的最高标准。我们非常自豪地有信心说，我们在所有领域都达到了Kosher认证的最高标准。我们还在许多领域制定标准。
以色列有各种各样的hashgachot，他们有不同的标准。要确定某个特定的领域是否适合你和你的标准，请与我们交谈。
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