公司名称
认证产品
产品原料
联系方式
全国统一热线:
400-001-7706

什么是Kosher食品?

Kosher食品认证的开始,Kosher食品是根据Kosher饮食法准备的食物。虽然Kosher饮食法起源于圣经(利末记11和申命记17章),但几个世纪以来,拉比当局对他们进行了编纂和解释。在他们最基本,现代的Kosher影视法律状态。根据拉比的说法,一下是Kosher教的基本常识:

kosher食品认证kosher食品认证kosher食品认证

1.为了获得Kosher教的资格,哺乳动物必须分开蹄子,并咀嚼反刍;

2.鱼类必须有鳍和可移动的鳞片才能被视为Kosher洁食;

3.只有某些鸟类是Kosher洁食。一般来说,他们是捕食性的鸟类;

4.这意味着猪肉,兔子,鹰,猫头鹰,鲶鱼,鲟鱼,贝类和爬行动物等都是非Kosher洁;

5.几乎所有的昆虫都是非Kosher的,但根据塔木德纪录有少量的Kosher蝗虫物种;

6.必须以规定的方式对其他肉类和禽类进行仪式屠宰,一遍Kosher洁食;

7.肉类和乳制品不能一起烹饪或食用;

8.与非Kosher食品或非Kosher食品的任何衍生物一起加工或者烹饪的Kosher食品在Kosher食品认证法则里就会视为非Kosher食品。例如,来自贝类并用于蛋糕的食用色素使得蛋糕非Kosher。

以上八点常识也都是Kosher食品认证的最重要的标准,想要达到Kosher食品认证资格,就必须要符合以上要求。

同样,kashrut(Kosher洁食)的做法也随着食品工业化,Kosher社区生活和世界文化的变化而演变。

复杂的工业化食品加工,国际成分采购和专有产品配方的增长为今天的Kosher认证机构铺平了道路。

kashrut代理商准备Kosher食品的Kosher教监督制造过程,以确保Kosher认证产品保持其Kosher教状态。印在Kosher食品包装上的Kosher洁食认证标签有助于消费者在食品市场寻求到Kosher认证食品进行导航。

Kosher存在的不同定义

由于Kosher人生活并采用来自世界各国的食物传统,并且随着Kosher教的不同教派的发展,Kosher人对Kosher教的定义随着时间的推移变得更加多样化。

Kosher教有不同的Kosher民族文化,不同的分支,以及美国各种Kosher洁食证书颁发机构,根据从自由主义到保守主义的规则来证明Kosher教。

非Kosher人寻求的Kosher食物

最近非Kosher人对Kosher食品更感兴趣。穆斯林占美国Kosher洁食市场每年1000亿美元的16%,可能会购买一种Kosher食品,因为它符合古兰经的清真饮食法。

有健康意识的人可以购买一些Kosher洁食,因为他们认为由于额外的监督,它更健康,更安全。各种宗教,文化,健康和质量原因激发了他们对Kosher教定义的兴趣和色彩。

揭开Kosher食物的神秘面纱

请记住,Kosher教堂不是一种烹饪方式,而是所有的食物,在意大利、中国、法国等国家如果按照Kosher规定准备,可以是Kosher食品。仅仅因为菜肴与Kosher食物相关,鱼、百吉饼、博饼和matzah球汤,并不意味着如果没有按照Kosher洁食法准备它就不是Kosher食品

Kosher洁食它已经不仅仅是一个宗教的信仰,人们已经将它视为是一种可以使人健康的食物,Kosher食品认证有着严格的卫生要求和健康保障。在中国也有上万家企业已经开始了Kosher食品认证,在未来还会有更多的Kosher食品出现,对于一个专业做Kosher认证的代理机构来说,Kosher认证的要求只会不断的升级,Kosher市场也会不断的扩大。

版权所有 深圳雅各之星实业有限公司 粤ICP备11013611号-2
全国统一服务热线:400-001-7706     全国统一在线客服QQ: 4000017706