当消费者购买和消费时，他们希望食品是安全的，有品质的。此外，他们有权力知晓这些信息，因此，食品行业需肩负起自身的责任，对于生产和加工的过程进行实施一定的措施以及监管。

这就意味着，制造商在选择原料的使用，以哪种方式进行生产方面，需要肩负一定的责任。那么，这些责任到底指哪些方面呢？

鉴于英国每年有1800000公吨的食品丢弃于垃圾堆，这给经济，环境以及人口带来严重的不良影响，尤其对于生活在贫困中的人们，显而易见，这是制造商的首要责任。

延长产品的保持期，使用大小适宜的包装可以有效避免垃圾和浪费。关注食品浪费同样有益于制作商，在生产运营上所耗费的成本减少，将使整体的成本减少。

尽管对于食品浪费，制作商负有很大的责任，但是同样需要消费者共同努力。消费者才是购买产品的人。有44%的食品浪费来自于消费者。公众在减少浪费当中，扮演了非常重要的角色。  

另外一个需要制造商关注的问题是原料，这是食品的第一步。这里指的是所有的原料，自然的，非自然的，组成产品的所有原料，包括那些加强口味，颜色，质地或延长产品保质期的原料。

在英国，62%的成人以及28%的儿童超重或肥胖。很多人觉得食品制造商需要负一定的责任，因为他们没有履行他们那部分的责任，解决大众的肥胖问题。

食品中的添加剂以及卡路里每年递增，这与人们的健康和肥胖问题息息相关。制造商能做的就是，减少添加剂和卡路里，生产更健康的产品。

糖也是一个很受争议的原料，存在于很多食品当中。在加工的过程当中，减少食品的糖分，可以对人们的健康有一个积极的作用。

 

包装上的标签极其重要，尤其对于有过敏原的消费者。有过敏原的人，对于他们所有的东西，需要格外小心。制造商需要在标签上列明需要注意的事项，以及可能存在的交叉污染，比如说“可能含有”标签，以避免健康风险。

制造商应该对他们所生产产品的安全负责。毕竟他们才是对原料使用和产品的加工过程最清楚的人。

作为一名制造商，取得认证将会帮助你更好的履行你的职责。同时，对企业以及商业都带来很多帮助。如果你想了解更多的信息，可以拨打以下电话：+86 400-001-7706.