验厂前工厂需要做的准备工作

 
一、需要把工厂的卫生认真彻底的清洁
 a.仓库的清洁(包括成品库、半成品库、原料库等)
 b.生产车间的清洁(包括地面、墙面、工作台、操作工具、相关设备等)
 c.场区卫生:(包括地面保持干净,场区堆放物品摆放整齐)
 d. 若有其他用于生产halal有严格要求的产品(如:halal禁忌产品)和配料,要求其与halal产品不得互相污染;
 
二、申请表及补充资料上的配料情况与仓库中的配料情况是否一致
 
三、 保证各部门人员在岗或是留有专人值班
可以便于检察官能具体了解工厂各部门的工作情况,便于检察官根据实际需求如需要查看相应部门(如原料库、成品库等)能及时找到相关的负责人员。 
 
四、尽量保证验厂当天工厂正常生产
洁食认证主要是针对原材料和生产工艺,因此为了让检察官更全面了解到全程的生产流程和工艺操作,验厂当天工厂要正常生产。 
 
五、配备翻译一名,需懂工厂生产流程及工艺
配备一名懂生产工艺流程的翻译,可以避免因翻译不准确,让检察官产生不必要的误会,从而延迟发证时间。
 
六、检察官的验厂顺序
先从生产线的第一道工序开始看起,一直到最后的成品,在看的过程中,检察官会问到有关生产的问题,要有专业人员给予解答。
 
七、确保验厂当日负责人的手机开通
在检察官验厂期间,可以随时和工厂负责人保持联系,如有问题便于及时沟通。 
 
八、检察官接送
现场审核当天贵司需安排车接送我方检察官(如从XX机场或XX工厂)。
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