印度尼西亚的Halal认证机构BPJPH被认为是印度尼西亚唯一的法定Halal认证机构。BPJPH是属于印度尼西亚宗教事务部的一个机构。印度尼西亚新的Halal产品法于2019年10月17日生效。许多进入和在该国销售的零售商品和相关服务必须获得新版Halal认证。

对于那些希望我国出口印度尼西亚以及在印度尼西亚提供食品服务或货物的企业来说，必须遵守印度尼西亚的Halal规范。如果你想达到良好的交易量——就像每个商人或出口商想要的那样——在这样一个主要由穆斯林组成的社区销售Halal产品是必要的。

HAS 23000是一个包含Halal认证要求的标准，该标准由印度尼西亚发布。    企业申请印度尼西亚Halal认证，需遵守HAS 23000标准。

需要使用HAS23000标准并符合其要求的业务活动类型有:

屠宰场

餐厅

加工业(食品、医药、化妆品)

餐饮

厨房

HAS 23000标准的内容分为两部分，第一部分是关于Halal保证体系标准的，第二部分是关于政策和程序的。

下面几段将对两者进行更详细的讨论。Halal保证体系标准:

由公司最高管理层决定，必须传播给所有利益相关者或公司利益相关者。     最高管理层通常是总裁、董事或首席执行官。     股东是指上市公司的股东、公司所有人或董事会成员。     通常，方针草案由质量管理体系(QMS)或管理者代表(MR)根据管理层的指示制定。     然后由最高管理层以签字的形式检查和批准结果。

这个团队是由公司的高层管理人员组成的。     团队成员由相关方组成，他们的关键活动被赋予与Halal产品管理相关的明确职责、责任和权力。

公司必须建立培训程序并实施培训。     实施规定:内部培训一年一次，外部培训至少两年一次。

被认证产品的成分说明不允许来自不洁净或不洁净的材料。

注册的产品可以是零售或非零售，最终产品或中间产品。产品的特性/感官特征不能有导致不良产品的气味或味道倾向。产品形状、包装和标签不得含有色情、低俗或色情特征。特别是对于零售产品，如果产品具有特定的品牌，那么在印度尼西亚销售的所有产品或具有相同品牌的其他产品都必须注册。

关键活动是可以影响产品Halal状态的活动。  一般来说，关键活动包括:

产品新物料使用,

产品配方及开发，

来料检查，

生产,

清洁生产设施，

物料和产品的储存，

物料和产品的运输。

关键活动的范围可以根据公司的业务流程而变化。  书面程序可以是SOP(标准作业程序)、作业指导书或其他形式的工作指南。  本书面程序可与公司实施的其他制度程序相结合

公司必须有书面程序，以确保认证产品的可追溯性，可以追溯产品源自BPJPH批准的材料，并在符合设施标准的设施中生产。

公司必须有书面程序来处理不符合标准的产品，以确保不符合Halal标准的产品不会再加工或降级，必须销毁或不出售给需要Halal产品的消费者。  如果该产品已经销售，则必须召回。

公司必须有一个书面的内部审计程序的HAS实施。  内部审计必须每年至少进行两次。  如果在内部审计中发现了弱点(不符合标准)，公司必须找出根本原因并进行改进。  改进工作必须有明确的目标日期，必须能够解决弱点并防止今后再次出现这些弱点。

公司必须有书面的管理评审程序。