Halal的内涵

Halal的内涵

Halal是什么? Halal就是允许的、合法的。 因此我们说halal食品(清真食品)就是指伊斯兰教法许可食用的食品。 也就是说任何食品必须符合伊斯兰教法才能成为halal食品(清真食品)。halal认证标识

Halal认证

食品被认证体系所许可,确保食品中不含任何禁忌成分。认证机构颁发Halal证书证明该食品符合Halal要求。

什么是Haram

Halal(清真)的反义词 (禁止的)。

食品是伊斯兰教禁止的如果它含有:

血液

酒精

来自不许可的动物的肉类或其他产品,例如猪、其他任何杂食性动物或食肉鸟类。

没有按正确的清真屠宰方式屠宰的动物,其肉类或其他产品。

根据教法如果为了生存不得不食用(而不是因为不遵守)也是许可的(符合halal要求的)。

清真屠宰

例如牛肉、羊肉、家禽肉。 这些动物必须经过教法许可的方式屠宰,这种屠宰方式称为清真屠宰。

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