欧洲Halal食品理事会（HFCE）宣布，于2012年3月23日，第五届国际Halal食品会议将在比利时的布鲁塞尔召开。本次会议的主题是Halal食品市场潜力：一股全球性的力量。

地点：布鲁塞尔机场喜来登酒店：

Brussels National Airport1930 Zaventam, Belgium电话 +32 2 224 30 06

传真：+32 2 224 30 01...

　　如果想了解更多的信息，请联系欧洲Halal食品理事会（HFCE）的Rohana Mohammad 女士

电话：+32 2 227 1114

传真：+32 2 218 3141

Email：halal@hfce.eu

Web：www.hfce.eu...

　　HALAL认证产品的市场呈巨大和增长趋势，全球有14亿人口是穆斯林，其中在北美有9百万穆斯林，欧洲有2千万，非洲有3亿，中东有2亿，亚洲有8亿。此外还有数以百万的具有健康意识的非穆斯林群体，他们选择食用HALAL认证的产品是因为HALAL产品是清洁的，同时对动物的屠宰方式是具有同情心的。（当动物的屠宰方式是缺乏同情心的，则介于动物的惊恐所产生的激素和毒素将会被释放到动物的血液中，这些激素和毒素随血液到达肌肉组织，会伴有一些不必要的成分污染食用的肉。）

　　Halal，本意是“合法的”，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。总的来说，除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物，其它的事物都是允许人们享用的。愿中国相关企业公司多多关注关于 HALAL 的各方面信息，积极投入该市场。