关注食品安全润滑剂在清真食品生产中的作用，并确保机器无污染且功能齐全。

日益增长的清真食品市场，意味着工厂管理者需要关注更多的问题，例如调整生产线、潜在污染源，以及为设备和机器选择食品级润滑油等。

这种需求可部分归因为穆斯林人口的增长，目前穆斯林人口约有18亿，而且，许多非穆斯林消费者选择购买清真产品，作为追求健康饮食和合乎要求的食品的生活方式的一部分。

问题是，不是所有的工厂都能够赶上清真食品灵活的需求。

 因为如果食品和饮料中含有猪肉、血液、腐肉或者酒精，就是非清真的，所有的准备区和处理区都必须消除污染的风险。

 因此，从屠宰、处理，到生产和包装，整个过程对机械和设备都有严格的要求。

 与所有的食品生产环境一样，频繁定制的大批量产品生产和生产线的变更，会导致机械组件，例如变速箱和轴承过早地发生故障。

 设备故障的主要原因之一是润滑不良。

 更糟糕的是，在食品和饮料行业，都需要食品级润滑油。

这意味着，他们需要满足行业标准NSF H1规则，限制可能发生追溯量的偶然接触量，通常在一百万分之十的范围内。任何超出该范围的量，即被认为是不安全的。

大多数市场上可用的食品级润滑油脂和润滑油，都为了达到这个安全标准而牺牲性能。当这些润滑油暴露在高负载、高温和水、酸及微粒等污染物中时，它们会迅速分解并促进微生物的生长，成为一个危险的食品污染源。

为确保不发生此类情况，工厂管理者需要采取一种有条不紊的方法来进行润滑油的维护。在使用正确的润滑油对食品机械进行处理之前，有效地清洗和去除使用的润滑油是很重要的。

为帮助机械维护工程师，NCH欧洲已经开发出一种清洁方案，叫做冲洗剂。这种变速箱清洁剂可以溶解齿轮油的沉积物，中和酸性物质，清洁金属表面，为下次使用润滑油做好准备。

 一旦变速箱准备就绪，工程师可以使用NCH 欧洲顶级混合物CS FG，一种磺酸钙食品级齿轮润滑油，包含胶粘性聚合物，允许其附着在金属表面，在食品生产中不被高温蒸气和冷凝物冲走。

 一些设备如轴承，需要润滑油脂而不是润滑油，NCH 欧洲也开发出了一种名为K Plex White的食品级润滑油脂。与胶粘性聚合物一样，它也含有冲击荷载还原剂和极压剂，用于缓冲冲击和减少压力，振动和在沉重负荷下的振动。

随着全球清真食品市场的继续增长，工厂管理者不能再依靠传统的方法。

通过密切监测维护周期、停机时间和润滑剂，他们可以成功地适应不断变化的清真市场需求。