伊斯坦布尔（AA）——清真产品就是根据穆斯林的标准而生产的产品。当地商业协会一位主要负责人表示：如果国家调整其食品立法，土耳其可以成为全球清真产品市场中的主要成员之一。

来自44个国家的代表出席了为期两天的会议

会议要点：

“我们相信，当立法的问题——也是清真食品行业的问题——得到解决时，我们的国家将成为全球清真市场的主要参与者之一。”Hasan Ali Cesur，Anatolian商人协会（ASKON）会长，在伊斯坦布尔举行的第九届清真和塔伊布产品大会上说道。“土耳其清真食品市场目前年产值60亿美元，并且在十年内有可能上升到150亿到200亿美元，土耳其将赶上印尼和沙特阿拉伯——全球清真食品市场的领导者。”

“清真生产应被视为一种责任，而并不是商业问题。因为食用干净的食物，是我们对真主的责任。”Ali Saleh al-Omair，科威特前石油部长，在会议上提出。他说穆斯林在清真食品生产方面缺乏共识，因此会议在这方面是很重要的。

通过这样的会议，参与者可以向世界各地的穆斯林介绍清真食品方面的工作，Huseyin Kami Buyukozer，清真贸易集团的食品与供应检验与认证协会（GIMDES）的负责人说道。他强调，会议的目的不仅仅是为了赚钱。

清真产品可以用在各种领域，从食品到化妆品再到清洁产品，Gunay Kaya，农业和林业公务员协会的工会负责人说道。

“我们对清真和非清真的敏感性”——意味着允许和禁止——“不仅是土耳其人的问题，或阿拉伯人，或一个国家的问题，而是整个穆斯林世界的问题。因为我们是一个团体。”或称社区。Thafier Najjaar酋长，南非委员会负责人说。

根据来自科威特研究所的Hani Al-Mazeedi博士的报告，清真的饮食方式可以通过严格的饮食实践来实现。“用以替代非清真产品的清真产品可能被生产出来。穆斯林消费者不应该完全信任官方审计机构对清真的理解。他们应该信任自己。”“穆斯林学者应就清真和非清真问题发表意见。认证机构不仅应该注重质量管理体系的要求，也应注重法律。”他补充道。

土耳其提出清真立法

10月11日，土耳其政府向议会提交了一项建立一个清真认证机构的法案。

根据该法案， 该机构将在土耳其拥有唯一的清真产品认证权威。它还可以在国外建立办事处。它还将授权土耳其和国外机构授予清真合格证书。

土耳其经济部长Nihat Zeybekci上周也强调了土耳其在国际清真市场上的机遇。“世界上有一个清真市场，看我们是否加入它。也有一些机构将定义清真产品的标准，并颁发清真证书。”他补充说，清真规则覆盖的不仅是食品，还有化妆品，纺织品，金融，供应链和保险。

清真认证机构根据清真法规在他们的国家和地区内执行清真标准。他们也旨在保护越来越多的清真消费者，并促进国际贸易。

清真产品和服务的全球贸易价值约3.9万亿美元。