清真欧洲

欧洲是亚洲和中东穆斯林国家食品、化妆品和药品的主要出口来源。

与澳大利亚,新西兰,新加坡和泰国不同,与食品和产品的安全标准相比,欧洲的清真食品并没有一个很好的组织。

当穆斯林国家引进新的清真标准和强化他们的认证要求时,欧洲国家的一些出口商也越来越难以遵守新的清真规则。欧洲各国政府也将这些新的规则视为阻碍他们与伊斯兰国家贸易的壁垒。

这反映出他们缺乏对清真的了解呢还是说他们有一个有效的论据呢?

清真工业目前有以下4个发展阶段:

(1)穆斯林公司(买卖双方之间的信任);

(2)清真产品(清真认证机构对原料和生产过程的认证);

(3)清真供应链(供应链的所有环节都要求清真);

(4)清真价值链(由一个公司来处理)。

目前,许多欧洲和穆斯林国家正处于该演变过程的第二阶段,主要关注产品的原料来源和生产过程。

相比之下,马来西亚和印度尼西亚正朝着发展壮大的清真供应链(第3阶段)迈进。这是对食品,化妆品和药品工业的新的要求。

这一要求旨在从消费者购买的角度出发,为消费者提供一个完整的上述穆斯林市场。

这种运转与涉及清真供应链管理的一些标准的发布相符合,比如印度尼西亚(HAS 23000:2012),马来西亚 (MS 2400:2010)和国际清真物流标准(IHIAS 0100:2010)。

这意味着清真及其规则不是静止不变的,而是具有动态性的。

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