http://www.qhnews.com 　 西宁晚报  2009-08-10 09:37

 

青海新闻网讯 从2007年到2009年，从“清真、专业、绿色、共赢”到“绿色、有机、高原、生态”中国(青海)国际清真食品及用品展览会在不断向世界靠近，而我们的企业家们的发展脚步也努力迈向世界，国际采购商来到了家门口、产业发展的机遇摆在了面前，可我们拿什么产品走向国际市场，我们的清真产品走向世界还需要什么......

 

从认证开始，拉近与世界清真市场的距离

 

在展会的几天，记者感受最深的是我们的企业家们各个焦急、苦恼，他们苦于自己的优质产品如何才能获得国际市场的认可，“我们的牛羊肉品质一直以来受到中东穆斯林国家的欢迎，可是总不能形成规模出口，因为我们还未能完全融入到国际认证体系，获得正规的扩大生产出口产品的通行证”，青海绿草原食品有限公司的参展商对此深有感触。

 

的确，对于清真食品这一特定的产业，国际清真认证就是一个中外合作的基础。目前，中外企业对中国清真食品的原料和产品能否通过穆斯林国家的清真认证和质量标准十分关注。青海伊斯兰协会有关人士说，如果我们按照国际清真食品认证标准，广泛开展认证工作，将会极大的促进我们的企业在国际上的竞争力。

 

据此次参会的马来西亚的有关专家介绍，目前，中东国家进口量达到80%，特别是沙特和阿联酋是两个很大的清真食用品市场，如果能和这两个国家达成贸易合作，企业就打开了中东市场。但是这些国家对产品的清真认证标准十分严格，从产品的源头到物流都有要求，为此，清真食品用品生产企业必须通过认证标准检测，才能达到出口或提高出口量。

 

绿色清真，是我们进入国际市场的“绿卡”

 

绿色清真产品不仅为穆斯林所需要，也为世界其他民众所喜爱。这是在展会几天中，记者聆听到的最多的声音。因为绿色代表健康的生命力，清真寓意着纯净无污染、绿色、无害、清真、生态，所有包含健康和安全内涵的产品就是我们的需要，也是我们极具活力的优势。副省长王令浚从开始筹备展会时，便将打造绿色有机清真食品基地、宣传绿色生态资源的愿望作为核心提出。青海贸促会会长南文魁说，青海地处青藏高原，孕育了绿色、有机、生态的农牧产品，这是我们清真食品产业的优势所在，也是我们有信心把展会办成中国一流的清真食品展会，办成在世界清真食品界有影响展会的原因所在。我省以绿色资源为依托的清真食用品，越来越受到国内外广大穆斯林群众的喜爱。我们的企业家们想要扩大发展，必须在扩大高原生态农牧业生产规模的基础上，做大做强一批带动能力强的绿色生态农牧业生产，使绿色清真食用品产业不断发展壮大，从而在国际清真食用品市场上占有更大的份额，使以绿色生产、绿色消费为主要标志的绿色经济推动青海经济发展。（作者：啸宇）