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犹太认证(Kosher认证)流程指南

犹太认证(Kosher认证)是一个最重要的步骤,通过犹太认证(Kosher认证)你可以使你的业务成长。它增强了您推销产品的能力,并使您能够使用我们的Kosher认证商标来向全球Kosher消费者表明您的产品为最高的犹太认证(Kosher认证)标准,被国内外市场的所有部门所接受。


概述

根据犹太饮食法,有三类限制性食品:


第1组-动物产品及其衍生物
其中包括:

(a) 肉、禽、鱼、海产品及其衍生物,如明胶;
(b) 含有微量动物脂肪和油的动物或海洋脂肪和油、人造黄油、短胶等;以及此类产品的衍生物,如甘油、甘油酯、硬脂酸盐、G.M.S.,多聚山梨醇酯、乳化剂等;这些编号通常在471到479之间。
(c) 血液及其衍生物,如血液蛋白;
(d) 动物肾素网。

注意:鸡蛋不是一个限制项目,尽管牛奶和奶制品在某种程度上是(见下文第3组)。


第2组-葡萄酒产品
(a) 所有葡萄饮料或葡萄酒精产品,如葡萄酒、白兰地和葡萄酒醋;
(b) 以葡萄为原料制成的色素,如烯醇青素或花青素可能会造成犹太认证问题,必须注意它们的存在。
(c) 可接受其他非葡萄基酒精和酒精饮料或其衍生物。


第3组-牛奶及其衍生物
所有乳制品,如牛奶、奶油、黄油、奶酪、奶粉、乳脂、酪蛋白、酪蛋白酸盐、乳糖等,都受到某些限制,需要知道它们的存在。它们是洁净的,但含有这些成分的产品必须指定为乳制品


需要考虑的其他特殊点

植物油:

我们在植物油的绝对纯度方面遇到了困难,虽然植物油可以在精炼过程中提取大量的动物油,包装等。对于含有植物油的产品,我们需要知道这些油的供应来源,以使我们能够确定其绝对的“纯度”,与我们通常事先接触的原始炼油厂。


共用设备和生产线:

我们需要了解“可接受”产品与“不可接受”产品共用同一机器或生产线的可能性。在这种情况下,共享生产线等,我们需要知道所有相关项目之间的清洁过程的全部细节。

为了便于准确评估上述内容,我们将要求您填写一份犹太认证(Kosher认证)申请表。我们需要有一个完整的成分清单和这些成分的制造商,以及这些成分是否已经犹太认证(Kosher认证)。请在你的申请书中附上一份现行犹太证书(Kosher证书)的副本。我们还需要香精的名称和香精厂,包括产品编号。

请注意,第1组和第2组中的许多项目可能产生了犹太认证(Kosher认证),例如,有许多来自美国、亚洲或欧洲的甘油酯和硬脂酸盐是由我们或附属机构批准的犹太认证(Kosher认证)供应商生产的。现在还有一些公司可以按照犹太Kosher标准生产。在仔细阅读你方配料表后,我们将告知你方特定产品是否适合犹太认证(Kosher认证)。


初步检查

在评估您的申请后,我们将联系您进行初步检查初次检查的通常费用是1000美元如果访问导致认证,那么这笔金额将记入您的年度注册费。最终的费用将取决于许多因素,并将由拉比行政长官及其团队进行评估。虽然许多产品只需要一年一次的访问,但有些产品需要每年进行更多的访问。犹太教行政官将在访问时对此进行评估。根据所需访问的性质,每次访问的费用可能在500美元到1000美元之间。差旅费通常需要由寻求认证的公司承担。


一旦产品被批准,你也将被要求签署一个犹太认证(Kosher认证)协议。在收到本已签署的协议后,您将获得一份全球认可的犹太证书(Kosher证书),并可访问我们的安全在线犹太证书(Kosher证书)平台-数字犹太证书。


欲了解更多信息,或如果贵公司想申请犹太认证(Kosher认证),请联系犹太认证(Kosher认证)管理办公室,我们全国统一客服热线:400-001-7706
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