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kosher书籍之kosher烘烤食谱

 

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制作美味的kosher甜点,这些年来已成为犹太家庭中难得的享受。

如果没有黄油,奶油,牛奶,奶酪,酸奶或其他奶制品,制作令人回味的kosher美味给家人和朋友就不是那么简单了。现在厨师和糕点师保Shoyer给我们带来了灵感和创新,

能将多年的parve烘烤的kosher难题变的令人愉悦,这就是她的kosher烹饪书。

这本kosher烹饪书是你的kosher厨房不可缺少的伴侣,告诉你如何制作各种不含奶制品的kosher甜点。从家庭美味和假期快餐到特色甜点,这些都是Shoyer女士精心创造的。 这本书甚至还包括在kosher餐桌上不常见的kosher甜点,例如奶油基莱姆馅饼,,甜美的果馅饼和丰富的kosher甜点提拉米苏。

从饼干,biscotti,面包和松饼到糕点,馅饼,花式蛋糕,慕思, Shoyer介绍了160多个令人垂涎三尺的kosher食谱。大大拓展了非奶制品烘烤的kosher餐品并配有清楚的说明和友好而权威的声音

Kosher 烘烤是一个教程分为三个主要部分 - 快速和优雅的kosher甜点,两步kosher甜点和多步kosher甜点 - 让繁忙的家庭kosher烘烤爱好者选择甜点时可以根据时间和口感方面的因素。

第一部分以日常饮食如饼干,桔茶,蛋糕,苹果为基础介绍了kosher烘烤的基本原理。接下来的两节教越来越具有挑战性的kosher甜点,从Challah啤酒面包布丁焦糖巧克力酱巴布卡。第四部分包括一个特殊的kosher烘焙Challah,逾越节甜点,没有糖增值甜品章节。

Kosher烘烤在犹太家庭中的任何场合或节日对每个人都有用。它资料详尽,包括仓储,冷冻和解冻技巧,工具,必备原料,妙招和技术。

为特殊人士如食物过敏症或糖尿病人准备饮食的同样可以找到合适的菜谱。它甚至包括坚果食谱和无麸质的甜点,素食甜点。

每个犹太人的家里都应该是有这样一本kosher食谱!

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