在城市中，在有可靠监管的Kosher（犹太）餐厅进餐是容易的。

然而，一个没有Kosher餐厅的的城市对居民来说是有Kashrus（犹太饮食规定）方面挑战的。一些在家中非常小心运用Kashrus标准的人可能会减少在非Kashrus餐馆用餐的诱惑。他们可能会依靠普遍的Kashrus神话，认为有很多食物没有用Kosher监督，因此，在任何餐厅都可能吃到这样的食物。事实上，许多所谓的“问题食品”在Kashrus世界是相当有问题的。有许多人认为，如果一家餐馆有“健康食品”，“素食”或“天然食品”的标签，肯定自动地符合Kashrus标准。

没有什么能够超越真相。这些类型的饮食场所充斥着对Kosher消费者严重问题的食物。

例如，在一家餐厅，人们可能会觉得点一份简单的带辅料的沙拉非常安全（从营养角度和Kashrus的角度来看）。

如果情况要求的话，必须小心地关注辅料，来确定它的Kashrus状态，甚至要确定它的pareve（不含肉或奶）属性。然而，这样一个健康食品餐厅真正的关注，不仅是沙拉酱的状态，而是沙拉本身。

我们必须非常谨慎，仔细检查沙拉里是否有虫子，因为对昆虫的禁止比猪肉还要严格！

如今，Dole，Fresh Express，Ready Pac等公司，已经有很多产品获得kosher认证。因此，当消费者在非pareve的场所（或游船等）就餐时，他们能够清楚地确定点餐中的莴苣没有虫子，盘子是冷而清洁的（或一次性的） 。

此外，还要检查沙拉中是否有类似洋葱或萝卜等比较“尖锐”的食物，因为这会构成“Davar Charif” Kashrus问题（即使这种尖锐的食物是用一把干净冷却的切割刀切割的）。

另一个关于沙拉的问题，是要确定蔬菜（或水果）是否是从以色列进口的，因为这可能会造成诸如Terumos和Maasros （十一奉献）问题。以上的顾虑是在“纯素食”或素食餐厅用餐的难点。这些场所仍然允许食物中含有昆虫，非kosher的葡萄酒或葡萄汁，以及其他非kosher的食用调味品和油等。此外，他们不知道或不明白与机械污染有关问题的重要性，例如在刚刚加工完猪油的设备上加工纯植物油。