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逾越节家宴常识(下)

  7.现在要对无酵饼说祝福的话。“赞美你,上帝,我们的神,宇宙的统治者,你从地上给我们带来食物。”接下来的祝福就会说到吃无酵饼的命令。

  8. 每个人吃无酵饼。

  9. 苦菜 - 由于以色列人在埃及做过奴隶,他们吃苦菜,提醒他们曾经的残酷奴役生活。辣根(无论是根或准备好了的酱)是最常用的。一块苦菜放在一片无酵饼上吃matzah。

  10 Korech(Hillel三明治)- 下一步,参与者将苦菜和charoset放在两片无酵饼之间做出“Hillel三明治”,然后吃三明治。

  11.晚餐- 现在开始吃晚餐的时间到了!逾越节晚餐主食包括煮鸡蛋,无酵饼丸子汤,牛腩,甚至无酵饼烤宽面条。甜品通常包括冰淇淋,奶酪蛋糕,无面粉蛋糕,通常是用巧克力做成。

  12. 吃Afikomen – 参与者在甜点时间后,吃 Kosher afikomen无酵饼。afikomen无酵饼在家宴之初就被藏起来或者被“偷”了,还记得吗?所以此时要将Afikomen交还在家宴领导手中。 13. Barech (祝福) –倒上第三杯酒。要背诵祝福语,然后参与者饮酒。现在,有一杯额外的酒是为了先知而倒的,门要打开,使得先知可以进来。

  14. Hallel (圣歌) –现在门关上了,在喝第四杯酒和最后一杯酒之前, 每个人唱圣歌赞美上帝。

  15. Nirtzah (结束) – 现在逾越节家宴正式结束了,但是大多数家庭会说最后的祝福语,“明年在耶路撒冷!”表达他们希望明年可以在以色列庆祝逾越节。

  犹太人的饮食要求非常严格,也有他们的历史渊源,所以商家要想在 Kosher 市场受欢迎,需多了解他们的文化背景,生产销售合格 Kosher 认证产品。


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