特拉维夫……尽管非Kosher零售店的数量在不断增长，但以色列的食品工业基本上是Kosher食品。据美国大使馆美国农业部称，尽管以色列的粮食生产能力不断增强，但以色列仍进口大量粮食。这也是为什么世界各地，特别是东南亚的许多制造商寻求Kosher认证的原因之一。2018年，农产品进口额达到69.2亿美元，其中7%来自美国。以色列有1800个食品加工设施，主要生产Kosher食品。雀巢、联合利华、达能、百事可乐等跨国食品制造商与以色列著名食品公司奥塞姆（Osem）和施特劳斯（Strauss）合作。四大集团主导着当地的食品加工业：特努瓦（Tnuva）、奥西姆雀巢（Osem Nestlé）、联合利华（Unilever）和施特劳斯（Strauss）。连锁超市的销售额占食品零售市场总销售额的60%以上，其中90%以上的超市只出售Kosher食品。欧盟是以色列农产品和食品出口的最大市场。

近年来，对非Kosher食品的需求增加，特别是来自前苏联的移民。但由于以色列法律要求进口肉类必须是Kosher食品，这一需求受到阻碍。许多以色列阿拉伯人和其他穆斯林也购买Kosher产品。在以色列900多万人口中，近700万人是犹太人。在以前的调查中，大约70%的以色列人说他们吃Kosher食品。

特拉维夫……尽管非Kosher零售店的数量在不断增长，但以色列的食品工业基本上是Kosher食品。据美国大使馆美国农业部称，尽管以色列的粮食生产能力不断增强，但以色列仍进口大量粮食。这也是为什么世界各地，特别是东南亚的许多制造商寻求Kosher认证的原因之一。2018年，农产品进口额达到69.2亿美元，其中7%来自美国。以色列有1800个食品加工设施，主要生产Kosher食品。雀巢、联合利华、达能、百事可乐等跨国食品制造商与以色列著名食品公司奥塞姆（Osem）和施特劳斯（Strauss）合作。四大集团主导着当地的食品加工业：特努瓦（Tnuva）、奥西姆雀巢（Osem Nestlé）、联合利华（Unilever）和施特劳斯（Strauss）。连锁超市的销售额占食品零售市场总销售额的60%以上，其中90%以上的超市只出售Kosher食品。欧盟是以色列农产品和食品出口的最大市场。

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