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Kosher 食品法国与美国市场对比分析

法国最受欢迎的kosher产品是杂货产品,如饮料,奶制品产品,鱼,冷冻食品,和新鲜餐饮产品。 

消费者购买基础是其认证标志,成分列表,味道和包装。 应该强调的是,一些美国传统制造的kosher食品的口味和包装不适合法国市场的需求。

零售业的关键

批发商是法国kosher的关键部门。 他们直接从生产者和制造者大量购买,转售给经销商,连锁超市,专营店,大量犹太人所在地区的小店。

大多数分销商必须使用批发商提供的各种各样认证的kosher产品。几个分销商就包含了90%的kosher产品市场。

美国供应商想要渗透法国的kosher市场也必须走近这些批发商。 法国巴黎农业办事处FAS有一个批发商名单,可提供给有需要的美国公司。

kosher食品销售的最佳前景是美食风格的产品,如葡萄酒,matzos,酱料,零食,汤,饼干,糖果项目和素食菜肴。

但是,如上所述,美国供应商必须彻底研究法国kosher市场,决定是否需要修改产品以适应消费者的品味,满足市场要求。

食品加工业的关键

法国10家最大的食品制造商生产和销售kosher 食品到在整个欧洲。

一般来说,本地kosher 产品比进口更具价格竞争力。符合kosher 食品标准的生产商正在推出新产品,如饼干,乳制品,糖果,甚至有机,健康和专业民族食品。

美国原料供应商瞄准法国kosher食品加工业的最佳途径是,要么直接与食品加工商合作,要么通过批发商进入市场。

实际上,法国kosher批发商既服务零售业,也服务于食品服务业,联系食品加工商以满足其需求。

市场调查显示,法国需要大量多样的进口食品原料和中间产品,以满足目前大量需求,适应市场扩张。

美国的添加剂供应商在以下方面有幸存机会,防腐剂,调味剂,香料,调味品,调味汁,柑橘产品和坚果。也有机会服务于以下加工产品的成分,如小吃,汤,饼干,糖果和素食菜肴。

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