市场研究证实，美国食品消费者对所有天然、有机和犹太Kosher产品的兴趣日益浓厚。调查发现，近四分之一的美国人认为有机食品标签是有帮助的，尤其是在美国农业部(USDA)认证的情况下，在为家人购买优质食品时，有机食品标签能够提供额外的质量保证和安心。

随着越来越多的人开始理解与犹太Kosher认证相关的法律，Kosher趋势也在不断壮大。许多接受调查的消费者认为，在购买高质量食品时，他们会考虑使用犹太Kosher认证印章。

但是犹太Kosher认证并不代表这些产品不含防腐剂、添加剂或人造成分。因此，在Kosher有机食品，我们有责任证明只有Kosher产品是100%天然或有机认证。

我们将犹太Kosher法与自然有机食品相结合的意识是犹太哲学的逻辑延伸。在Torah(摩西五书)中有很多主题都涉及这些主题。农业实践,比如Kila 'im(哪些作物可以近距离种植),pei'ah(把田地的一角留给穷人),Bikurim(把初熟的果子带到殿里),Shmita或安息年(每隔七年，他们就要离开这片土地)反映每一代人的责任，从我们的祖先那里接受地球，并把它传给后代。

在有机kosher认证中，我们努力让消费者了解遵守Torah(也被称为摩西五书)中规定的kosher律法、同情动物、遵循健康的生活方式和环保的生长实践之间的联系。

保持Kosher和健康可持续性的生活方式不仅有益于我们的内在自我和我们所生活的世界，它还触及到整个世界的灵魂，并为其注入精神之光。