比林斯和他的kosher认证

比林斯布莱克是犹太正教联盟的拉比。他在一个犹太kosher认证机构工作。主要在BS州做kosher认证。这个州的犹太人比其他部分蒙大拿州的犹太人少的多。

比林斯说，他的客户，一个加拉廷粮食生产商，下个月可以拿到证书了。细致的犹太人中，他们的犹太法规规定了什么食物是适合吃的，如何准备这些食物。

比林斯2007年从纽约到蒙大拿州进行的正统犹太教推广活动。

蒙大拿也有kosher

“我在纽约作为犹太拉比不用处理kosher事物，因为纽约已经有很多这样的机构了。但在其他地区我要给他们一个机会，让他们能的业务能扩展到kosher市场。在蒙大拿地区有5百万犹太人，分布很广。

拉比巴伯拉布莱克来自比林斯的一个改革派，他说kosher越来越受人欢迎，许多人买东西时看有没有kosher标签。这代表着高品质，绿色环保。

”kosher产品生产过程需要看很多方面：是否人性关怀的对待动物, 工人们的工作是否充满人文关怀“,布莱克说。 布莱克已经帮助许多企业获得了kosher证书，包括烘烤厂，粮食生产商，还有起司制造商。

一个面筋生产商的kosher认证

蒙大拿州的面筋生产商去年了申请kosher认证。当时他们和一个以色列公司签定了合同，这个以色列公司需要逾越节面筋大麦粉。这个公司一半的产量都供给到以色列了，其他的供给蒙大拿的购买者。

为了通过认证，公司必须由拉比检查，确保生产的产品不含非kosher的成分。第一个国家级的kosher认证是1923年授予恒思蔬菜豆的。之后这个公司扩张迅猛，几乎百分之40的产品现在都是kosher的。

布莱克现在有个更大的目标，他要认证跨越蒙大拿147000平方公里的地方。