新泽西州伍德布里奇……来自世界各地的Kosher法规官员齐聚万豪三角洲酒店，参加2019年12月31日至2020年1月2日AKO（Kosher法规组织协会）年会。其中包括一次前往大都会生活体育场的巴士之旅，目的地是第13届西尤姆哈沙运动会（Siyum Hashas），完成塔木德运动会（Talmud）。超过9万犹太人参加了这一纪念活动。传统上，今年的AKO会议是在Kosherfest之后的第二天举行的，为了配合Siyum Hashas，会议改在新的日期举行。会议是为了纪念2019年去世的三位著名的kosher认证监管当局：拉比·什洛莫·吉辛格、拉比·本杰明·尚达洛夫（AKO第一任董事）和拉比·亚科夫·利普舒茨。讨论的主题包括与动物和鱼类的争论；动物福利时代的Schechita；大麻认证；昆虫创新；不可能的汉堡；安全；基于家庭企业和标签的Kosher认证监督和欺诈行为。

根据AKO执行董事拉比Sholem Fishbane提道，有创纪录的140人出席，与第一次会议的6人相去甚远。今年的演讲人包括许多著名的halachic（犹太法律）权威人士，如拉比阿舍尔·韦斯、拉比摩西·海涅曼、拉比赫歇尔·沙赫特、拉比什洛莫·米勒、拉比·赫施菲尔德和拉比·里斯。AKO大会由K of-K和Rabbinical Council of Bergen County主办。拉比Moshe Reich是会议协调员，拉比Ari Senter是东道主。