来自世界各地的Kosher认证机构官员聚集在新泽西州的伍德布里奇，参加Kashrus组织协会（AKO）年度会议，讨论诸如动物权利时代的Schechita之类的当前问题；大麻认证；昆虫创新和不可能的汉堡。

来自世界各地的Kosher认证机构官员聚集在新泽西州伍德布里奇的万豪三角洲酒店，参加2019年12月31日至2020年1月2日举行的Kashrus组织协会（AKO）年度会议。

其中包括前往第十三届Siyum Hashas的大都会人寿体育场（Met Life Stadium）的巴士之旅，Talmud的落成。超过90,000犹太人参加了纪念活动。

传统上，Kosherfest举行的第二天，今年的AKO会议被转移到新的日期，与Siyum Hashas碰巧。

该会议旨在纪念三个在2019年去世的著名Kosher认证机构当局：拉比·舒洛莫·吉辛格（Kof-K），拉比·本杰明·尚达洛夫（AKO的第一任主席）和拉比·雅科夫·利普楚茨。

讨论的话题包括与动物和鱼类有关的争议；动物权利时代的Schechita；大麻认证；昆虫创新；不可能的汉堡；安全;关于家庭式企业，标签和欺诈的Hashgacha。

据AKO执行董事Rabbi Sholem Fishbane称，有创纪录的140名与会者，与参加第一次会议的6人相去甚远。

今年的演讲者包括拉比·阿舍·韦斯（Rabbi Asher Weiss），拉比·莫西·海涅曼（Rabbi Moshe Heinemann），拉比·赫歇尔·沙赫特（Rabbi Shlomo Miller），拉比·博鲁奇·赫希菲尔德（Rabbi Boruch Hirschfeld），拉比·约纳·赖斯（Rabbi Yona Reiss），拉比·卡尔曼·温菲尔德（Rabbi Kalman Weinfeld）和拉比·莫迪凯·古特尼克（Rabbi Mordechai Gutnick）等许多著名的地拉奇权威和喀什鲁斯专家。

AKO公约是由Kof-K和卑尔根县拉比理事会赞助的。拉比·莫西·赖希（Rabbi Moshe Reich）是会议协调员，拉比·阿里·森特（Rabbi Ari Senter）是主持人。

参加会议的还有Kosher认证机构的新董事，其中包括纽约州罗克兰县Apple-K的Rabbi Yacov Barber，RCF的Rabbi Yosef Konikov（中部和北佛罗里达的Rabbinate），PCK的Rabbi Binyomin Kreitman，Rabbi Eliezer Marcus的堪萨斯城的BVK（布法罗的瓦德·哈卡什鲁斯（Vaad Hakashrus））和拉比（Rabbi Yitzchak Mizrahi）。