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详解如何获得Kosher认证

雅各之星(SINOQUAL)是中国最大的Kosher认证机构中国办公室。雅各之星Kosher认证的工作是食品、药品、化妆品等产品及其配料满足所有Kosher认证法规并授予工厂在其产品上显示Kosher标识并提供Kosher认证知识培训及Kosher市场调研等。

获得Kosher认证的程序比较简单。当收到您的Kosher认证申请后,雅各之星的Kosher认证师将对贵司的产品及其成分等进行评估。然后将起草合同,详细说明双方达到及保持最高Kosher标准的要求和义务。签署合同并执行后,我们将委派Kosher认证机构熟悉食品工业的拉比定期访问工厂,通过检查产品、成分、标签等来检测合同条款是否严格遵守。

 

熟悉食品工业的拉比代表将访问工厂,以下3点将被特别关注:

成分:
工厂中的所有成分,无论是否用于Kosher认证产品,都必须进行彻底的评估是否影响kosher产品。未申请Kosher认证的产品和kosher认证产品在相同的设备上生产会影响kosher认证产品的Kosher属性,因此必须经过彻底的鉴定确保kosher属性未受影响。

生产工艺:
Kosher认证过程中审核及分析生产细节总是必要的,如果在设备上加工非kosher原料,则审核生产细节至关重要,因此在确保工厂符合Kosher标准,重要的是确定使用的加热设备(例如蒸汽加热)及原辅料等成分的运输方式(例如传送带或管道?),甚至包装程序,所有这些都可能影响Kosher属性。

产品:
工厂被授予Kosher证书的同时也将被授予可以印刷在产品外包装上的Kosher认证标识。每个通过Kosher认证的产品必须在其外包装上明确标记Kosher认证标志,未经获准认证的产品的外包装禁止印刷Kosher标志。工厂也应时刻检查其Kosher认证产品清单,以确保印刷Kosher认证标志的产品都在Kosher认证产品清单中,这是至关重要的。

此外,在未经Kosher认证机构允许的情况下,不得在工厂使用新的成分。如果未经允许的情况下使用了新的成分,则可能会影响工厂Kosher认证产品,导致产品的Kosher状态受到威胁。因此,工厂若需要添加新的成分用于工厂的生产(无论是否用于Kosher认证产品)必须提前向Kosher认证机构申请,经过机构的批准后即可正常使用。

 

雅各之星(SINOQUAL)拥有杰出的信誉和经验,现在我们每年的客户已超过1000家,其中不乏世界四大粮商之首ADM下属企业益海嘉里集团(Wilmar);世界500强企业:中粮集团(COFCO)、中国医药集团 (Sinopharm)、中国石油(CNPC)等;香港上市企业:汇源果汁集团(Huiyuan)、纷美包装(Greatview)等;上海上市企业:华北制药(NCPC)、新和成药业(NHU)、东阳光药(HEC)、鑫富药业(YIFAN XINFU)、恒顺醋业(Hengshun)、济南圣泉集团(Healtang)等,还包括日韩国家及港台地区大型企业。由于诚实的交易和对细节的关注以及认证的高标准,我们拥有超过95%的回头客。这些企业都同意向我们提供他们的技术数据和机密生产工艺及配方,而我们确保这些信息的严格保密。想了解我们Kosher认证的优势请不要犹豫与我们联系。400客服专线:400-001-7706

 

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