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来自世界各地的Kosher认证方旨在解决行业的最新挑战

纽约 - 来自世界各地的100多名Kosher认证机构代表聚集在由芝加哥拉比委员会(cRc)Kosher领导者、AKO执行董事拉比Sholem Fishbane领导的Kashrus组织协会(AKO)年度会员大会上。 根据Rabbi Fishbane的说法,11月16日在OU总部举行的会议处理了认证机构面临的许多新挑战。 讨论的主题包括食品中的欺诈性标签,螨虫和其他昆虫,Braekel鸡肉,餐饮场所的Shabbos,Halal和保守认证,逾越节柑橘油,Kosher认证和第三世界常规雇佣问题。 释义: Kashrus组织协会(AKO):AKO是连结世界各地不同Kosher认证机构以提高和保持Kosher认证法规最高级别的一个有效的保护伞机构,AKO在建立统一的全球Kosher标准方面,扮演一个非常重要的角色。目前全球范围内AKO的会员单位超过了100家。
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