11月中旬，KLBD全体出动参加美国的Kosher认证产品贸易展，向成百上千有影响力的人介绍Kosher认证的相关知识。

       一年一度于新泽西州斯考克斯镇的麦道兰展览中心（Meadowlands Expo Center）举行的KosherFest食品贸易展，是进军Kosher市场的美国食品行业专家非常重视的展会。

      今年也不例外，参展人数分外多。有来自饭店、超市的员工还有食品生产商、零售商、拉比以及为食品行业生产化合物和原料的专业人员。

      他们之中，零售商来自美国各地。但很多食品工业的化合物和原料生产商基本上都来自新泽西州，主要面向东北部的食品、饮料生产商。

       展会上共有来自世界各地的300多位参展商，纷繁的项目让访客应接不暇。很多参展商提供了食品的样本，还介绍了既符合犹太饮食规则，又新颖有趣的食品发展新趋势。

       有一种名叫“facon”的新型Kosher熏肉制品出现在展会上，果然引起了不小的轰动。

       作为欧洲最大的Kosher认证机构，KLBD在展会中毫无疑问具有重大的作用，他们宽大的展台人满为患。

       KLBD的专家摩西·罗森菲尔德（Moshe Rosenfeld）博士、阿齐瓦·帕德瓦（Akiva Padwa）拉比、扬克尔·埃克斯坦（Yankel Eckstein）拉比以及艾利·肖曼（Elie Schoemann）拉比在展台上为成百上千的访客答疑解惑。

       作为全球领先Kosher认证机构的代表，KLBD小组在自己的展台上为访客讲解KLBD在美国食品行业具有怎样关键的地位以及他们是如何指导食品行业专家的。

       专家小组向访客讲解KLBD不仅能在食品、饮料生产公司派上用场，也对与之相关的化合物、原料生产公司大有裨益。

       KLBD传达给访客的一个重要讯息是，美国的Kosher市场每年价值成百上千万美元，而通过像KLBD这样机构的认证则能帮助企业迅速而有效地进入这个市场。

       此外，KLBD还能从自己广泛的客户数据库里，帮助类似沃尔玛这样的超市连锁店以及食品零售商找到Kosher产品的供应商。

       KLBD展台还提供威士忌利口酒和松露款待访客，当然，它们都是经过Kosher认证的。

       KLBD客户杜林标酒赞助的KLBD认证威士忌利口酒将由杜林标品牌大使安东尼·卡珀拉里（Anthony Caporale）用酒杯呈送至访客面前。

      除了这杯威士忌以外，很多足够幸运的重要访客将被赠予经KLBD认证的一整瓶杜林标酒。

      Kosher松露由“松露角”（ Truffle Corner）赞助，该公司主管巴斯谢娃（Bathsheva Sergeant）也在KLBD展台上为感兴趣的人讲解这种特别的食物有什么益处。

     尝过她的松露的人很多向她预订松露以用于自己的餐馆、商店或超市。

     KLBD的艾利·肖曼拉比总结展会时说：“今年的Kosher食品展是一个伟大的成功，我们在展会期间促进了很多方面的联系和交流。在接下来的时间里，我们的销售团队将跟进这次展会上的客户链。”