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Kosher果蔬认证要求


CRC-Kosher对果蔬认证一直密切关注有关虫蛀的政策。以下是CRC-Kosher对于如何正确检查和使用各种新鲜、冷冻、罐头果蔬的Kosher认证要求。 (当然以下的列表不可能涵盖全部产品,如果

您关心的产品没有列出来,请联系我们)

kosher清洗

为保证符合Kosher认证要求,蔬菜必须在冷水中彻底清洗,用少量一个犹太蔬菜洗涤剂或肥皂溶液。然后从水中取出。如果发现有虫在水中发现的,重复该过程,直到水中没有虫子。然后必须取三个样品或批次的蔬菜进行检查,如果没有发现问题,可使用剩余的农产品,而无需进一步进行kosher检查。

*请注意:我们不建议使用淡盐水或醋正确去除水果和蔬菜昆虫。此清单上的新鲜蔬菜不是为逾越节Kosher的使用的。

很多时候会遇到多虫的水果或蔬菜。一些有机农产品尤其如此。在这样的情况下,不应该尝试检查并除掉昆虫。这是因为你是极不可能正确地检查和除掉所有的昆虫的。

罐装/瓶装蔬菜指南

大多数罐装或瓶装蔬菜需要可靠的kosher认证检查 。也有一些例外的规则。秘鲁犹太法学博士的监督下,仙人掌和朝鲜蓟心是可以接受为Kosher的,如果只装在水中(而不是油或醋) 。但一起检验朝鲜蓟心是不推荐的。可能还有其他例外的Kosher规则,但除非你知道,否则别人会需要一个可靠检查。

kosher蔬菜

所有冻干蔬菜和水果需要可靠的现场Kosher检查的。一般来说,所有的蔬菜罐头也需要一个可靠的Kosher检查。

苜蓿芽 一般的Kosher检查是必要的,以排除明显的虫蛀。否则就不是Kosher的。

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