什么是Halal认证？
Halal认证是一种自愿程序，通过该程序，可靠的Halal认证机构可以证明Halal消费者可以消费的产品。符合Halal认证标准的申请方将获得Halal证书，并且可以在其产品和广告上使用Halal标记或符号。
世界各地的食品标签法律都要求在产品标签上提出的声明必须是真实的。Halal顾客经常将标签上的“Halal认证”标志视为可靠或优质产品的标志。向某些Halal消费人口占多数的国家（例如沙特阿拉伯或马来西亚）出口食品甚至可能必须要申请这种标志。据统计，全球Halal消费群体达到了惊人的19亿，占全球总人口的4分之一，全球Halal产业（食品和非食品）估计为2万亿美元，而仅食品工业每年为5900亿美元。
挑战性
食品制造商通常会自愿将其食品提交申请Halal认证。独立的Halal认证机构负责检查产品，观察生产过程，并确定公司是否遵守Halal认证标准。有些机构经常使用实验室测试来确定食物的随机样本中是否含有猪肉或酒精产品。
Halal认证机构
全球有数百个Halal认证机构。他们的网站提供了有关认证过程的更多信息。建议消费者仔细研究其认证机制及认可情况甚至是否有追溯系统，以确定任何Halal证书的有效性。
每个Halal认证机构都有自己的认证程序和要求。通常，将对产品进行检查以确保：
原材料，加工助剂成分，加工过程，化学品和包装等均符合Halal认证标准的要求，主要不使用酒精或猪肉产品。
香精香料成分和溶剂必须是Halal的（例如，不含乙醇）。
肉类产品（非猪肉）已根据Halal认证准则之要求进行了屠宰。
Halal认证流程
咨询
咨询Halal认证专家
简要介绍基于系统的国际Halal认证
呈递
提交申请表
评估申请
简要介绍Halal认证项目&报价
实施
开展和实施Halal认证审核计划
审计文档和实物关键点
认证
成功审核后颁发Halal证书（2年有效期）
邮寄证书
定期的监督审核
附加的申请程序处理
复审
发放Halal证书续期提醒函
处理续期申请
颁发更新Halal证书（2年有效期）
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