Halal源于阿拉伯语，意思是“合法”或“允许”，中文的意思是“清真”，Halal向所有穆斯林消费者保证食品是根据Halal法规（Sharia）加工的。穆斯林社区在日常生活中消费的食品符合Halal法规规定的过程和程序，这些过程和程序也关乎营养并确保质量。Halal认证机构还提供食品制造商或加工商应遵循的指南，以建立Halal过程。该认证虽然适用于肉类行业，但也适用于加工牛奶、罐头食品和添加剂的行业。Halal认证将有助于穆斯林社区确定可接受的食品，也将促进少数地区的商业社区是丰富的。

Halal认证有什么好处？

•符合Halal饮食指南的食品，适用于全球19亿Halal饮食需求的消费者。

•通过避免虐待动物、危害环境和不公平的商业行为，保持正直和道德的生活方式

•提供质量体系和良好实践，以在客户中建立可信赖的声誉

•进入国际市场的平台

•促进其他支持性标准，如HACCP和良好生产规范（GMP）

谁能获得Halal认证？

•食品加工业

•肉类屠宰场

•餐厅和厨房

•乳品工业

•其他

Halal认证的要求是什么？

•根据Halal屠宰程序认证的穆斯林人员

•资源管理-一般、人员、设施和环境条件及设备（餐具）

•工艺要求——准备、加工、包装、运输和储存

Halal认证的程序是什么？

Enquiry 咨询
Enquiry with halal certification specialist
Brief on international halal certification based on HALMQ

SUBMISSION 提交申请表
Submission of application form
Assessment of application
Brief on halal certification project & quote

IMPLEMENTATION 审核验厂
Development & implementation of HALMQ
Audit on documentation and physical premise

CERTIFICATION 颁发证书
Issuance of halal certificates upon successful audit (1 year validity)

POST-CERTIFICATION 邮寄证书
Periodic surveillance audit
Processing of additional applications

RENEWAL 复审
Issuance of reminder letter for renewal of halal certificates
Processing of renewal applications
Issuance of renewed halal certificates (1 year validity)

Halal证书是什么样的？