最近印尼Halal认证机构关于食品行业从业者常用来为其加工食品添加胭脂红（carmin）食用色素的法律问题引起了很多讨论。

目前广泛使用的食品和饮料染料不仅来自化学成分，还来自植物和动物成分。胭脂红食用色素就是如此。胭脂红是一种从胭脂虫中提取的食用色素。

胭脂虫是一种生活在仙人掌上的昆虫，以植物的水分和养分为食。鞘翅目昆虫与蚱蜢有很多共同之处。

为此，印尼乌里玛委员会（MUI）在第 33/2011 号《乌里玛委员会关于胭脂虫食品和饮料着色法的Fatwa》中规定了胭脂虫食品着色法。

该Fatwa由 MUI Fatwa委员会主席 Hasanuddin AF 教授和秘书 KH Asrorun Ni'am Sholeh 于 2011 年 8 月 10 日签署，规定从胭脂虫提取的食品和饮料染料（Karmin Dyes）只要有益无害，就属于Halal食品。

该Fatwa的规定基于多个基础，内容如下

---没有发现任何禁止吃的东西，除非是腐肉、鲜血或猪肉--因为这些确实都是污秽的--或未按照合规方式宰杀的动物。

在Fatwa的规定中，还提到 LPPOM MUI 在 2011 年 5 月 4 日的法特瓦委员会会议上的声明中指出，作为食品和饮料染料成分的胭脂虫并不含有危害。在某些部位，胭脂虫与蚱蜢相似。胭脂虫还被归类为开放式血液循环系统的昆虫。