米酒指的是一种甜甜的、金黄色的酒，由新鲜蒸熟的糯米发酵而成。日本最著名的米酒是清酒和米林。虽然大多数米酒酒精含量较低，但它们也被归类为酒精饮料，因此不适合Halal消费者食用(非Halal清真)。