最近我们附近开了一家Halal肉食品店，卖Halal肉类。我们想知道，“Halal”到底是什么意思?

Halal是一个阿拉伯单词，意思是“允许的”。就食物而言，它指的是穆斯林允许的食物。对于认证为“Halal”的肉类，它不能是被禁止的割下来的肉(如后腿肉)或动物(如猪)。

屠宰Halal动物被称为“zabihah”，有一些准则需要遵循：

在屠宰中必须念造物主的名字。

工具必须非常锋利，以确保人道屠宰。动物的喉咙必须被切开。

动物不能失去知觉。

必须把动物倒挂起来，让它流干血。血不是Halal的。

这些步骤必须由穆斯林或书中人物(基督徒或犹太人)来完成。许多细心的穆斯林认为犹太Kosher肉类是可以接受的。