所有Halal产品的主要进口国都有自己的Halal产品进口规定。全球最受欢迎和公认的Halal标准是:

a)马来西亚标准JAKIM

b)新加坡伊斯兰宗教理事会(MUIS)制定的新加坡Halal标准

c)印尼Ulema理事会(MUI)制定的印尼Halal标准

d)伊斯兰国家标准和计量研究所(SMIIC)的Halal标准。

全球包括印度尼西亚、马来西亚、泰国、菲律宾、阿联酋、巴基斯坦等国家都有自己的国家或地方性Halal标准;然而，到目前为止，还没有全球性的Halal标准。

在所有标准中，SMIIC是唯一一个确保多个OIC成员国和IIFA参与和贡献的倡议，旨在建立一个全球公认的统一的Halal标准。欧洲和美国等不同大陆的其他国家使用这些现有标准作为Halal认证的参考，这是由一个或多个Halal标准国际认证机构认可的Halal认证机构(HCBs)完成的。

因为每个国家都有自己的标准。产品的结果可能已经在该国获得了Halal证书，但在出口目的地国家，它可以被宣布为非Halal认证食品。这是因为没有全球Halal标准来规范它。

各国Halal标准的简要细节如下:

马来西亚Halal标准:

马来西亚Halal标准由马来西亚伊斯兰发展部(JAKIM)管理。马来西亚标准名为“Halal食品:生产、制备、处理和储存-通用指南”(MS 1500:2009)，是在马来西亚标准化部(DSM)、科学、技术和创新部的支持下，在马来西亚标准开发体系下制定的。本标准包含了食品工业关于Halal食品制备和处理的实用指南。目前，JAKIM是国内食品行业唯一被允许颁发Halal认证的授权实体。马来西亚标准定义了与Halal事项相关的所有关键术语，例如，Halal、haram、najs、Halal屠宰、Halal主管当局、场所、处理区域等。该标准的一般要求概述了Halal符合性的八个主要方面。

海湾国家GSO Halal标准：

GSO标准:海湾合作委员会地区包括巴林、科威特、阿曼、卡塔尔、沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国，是最大的Halal食品市场之一，2019年进口了338亿美元的Halal食品。海湾合作委员会中主要的Halal标准制定机构是海湾合作委员会标准化组织(GSO)，这些Halal标准被海湾合作委员会国家的所有相关标准制定机构采用。

新加坡Halal标准

在新加坡，穆斯林事务，包括Halal食品，属于Majelis Ugama Islam (MUIS)的管辖范围。在新加坡Halal认证不是强制性的，而是所有企业的自愿认证。因此，一般来说，如果商家打算瞄准穆斯林消费者，他们会申请Halal证书。

在新加坡，Halal认证机构(Majelis Ugama Islam/MUIS)服务于该国的少数穆斯林人口。MUIS Halal服务开始于1973年，MUIS成立了Halal认证标准单位，以规范Halal部门。为了不断提高MUISHalal认证的可信度，MUIS实施了几项举措，包括MUIS电子Halal系统(2007年)，Halal质量管理体系(HalMQ;MUISHalal审核/检查(2009 - 2012)。

Warees Halal是新加坡MUIS Halal认证的国际认证部，主要负责新加坡以外的海外国家Halal认证的申请受理，审核，验证工作。

印尼Halal标准

(MUI) (Majelis Ulama Indonesia)。印尼乌拉玛理事会(MUI)的Halal标准被称为HAS-23000，适用于企业主、制造商和生产者。该标准由两部分组成，第一部分(HAS 23000-1)是Halal保证体系(HAS)的标准和一般指南，第二部分(HAS 23000-2)是政策和政策

HalalHalal认证程序。印度尼西亚Ulema理事会或Majelis Ulama Indonesia (MUI)的作用是在认证过程中发布fatwas(法律决定)。

MUI标准对于没有穆斯林人员的公司来说是灵活的，可以任命为IHU协调员。这些公司可以根据MUI任命一名了解Halal法规和标准的员工

欧盟Halal标准

欧盟国家的Halal标准与其他非穆斯林占多数的国家类似，欧盟没有任何Halal标准。

欧洲国家的Halal标准与其他非穆斯林占多数的国家类似，欧盟没有任何Halal标准，主要取决于穆斯林占多数的国家制定的标准。欧洲Halal认证协会(德国)和Halal认证服务机构(瑞士)是欧洲的Halal机构。欧洲Halal认证(HCE)是一个独立的非营利性组织。它的成立是为了正规化食品、化妆品和药品的调查和Halal认证。HCE有一个Halal认证计划，包括两个不同的Halal认证计划:1年的非GSO计划和3年的GSO计划

美国Halal标准

与其他非穆斯林国家类似，英国没有任何Halal标准，该国遵循穆斯林占多数的国家制定的标准，如印度尼西亚、新加坡、马来西亚、海湾合作委员会国家和SMIIC作为参考标准。这些国家的认证是由一个或多个国际Halal标准认证机构认可的Halal认证机构进行的。

美国的Halal认证市场是完全自由生长的，除了新泽西州、明尼苏达州、伊利诺伊州、加利福尼亚州、密歇根州、德克萨斯州和弗吉尼亚州有Halal食品法规。在这些邦，在州政府批准的条件下，按照Halal标准程序进行的屠宰被标记为Halal。各州之间在执行方面也存在差异。

美国的Halal认证过程主要由三个主要的Halal认证机构主导，他们都根据不同的Halal标准颁发证书。这三个认证机构分别是:

i.华盛顿地区伊斯兰协会（ISWA）

2美国伊斯兰食品与营养协会（IFANCA）

3美国伊斯兰服务处（ISA）

所有上述认证机构根据不同的Halal标准授予认证，例如，ISWA根据GSO 2055-2:2015, ISA根据MUIS-HC-S001 & S002 & HAS 23000。

英国Halal标准

与其他非穆斯林国家类似，英国没有任何Halal标准，该国也遵循主要穆斯林国家选择的标准作为参考标准。2012年英国下议院标准说明显示，英国没有立法要求产品被标记为Halal。这意味着没有努力收集Halal产品的数据，在没有Halal标签的情况下销售的Halal产品的程度，以及标有Halal标签的产品的质量。

英国立法义务的缺失需要另一种强有力的手段来确保Halal食品的完整性和质量。所有Halal认证机构必须遵守英国食品生产法和Halal饮食规范。食品标准局(FSA)是一个独立的政府机构，与地方当局执法人员合作，确保食品法律适用于整个英国的食品链，包括Halal产品。它有一个Halal工作组，为Halal做法和政策提供建议。Halal肉类屠宰厂的证书是由FSA颁发的，而不是由独立的Halal认证和认证机构颁发的。

俄罗斯Halal标准

根据俄罗斯联邦法律，Halal认证是一种自愿认证，用于确认产品和服务符合俄罗斯穆夫提斯委员会的要求。在俄罗斯，Halal领域没有任何强制性标准的应用，由俄罗斯Muftis委员会制定的名为“Halal - PPT - SMR”的标准是该国唯一的标准。