HALAL认证的一般要求

1. 每一家食品制造商/食品经营场所/屠宰场必须只生产/制造/销售HALAL产品

2. 每个申请人必须确保原料来源是HALAL的,并与供应HALAL材料的供应商或HALAL认证证书持有人进行交易

3. 每个公司都必须遵守程序手册中规定的所有方面的程序

4. 被归为跨国公司和中小型企业的公司必须成立一个内部HALAL审计委员会,并任命一名HALAL事务主管来处理和确保HALAL认证程序的遵守

5. 马来西亚公民受雇于厨房/处理/加工食品,至少必须有两名全职穆斯林工人

6. 在产品的制备、处理、加工、包装或运输过程中,产品必须清洁,不含任何非HALAL成分

7. 房屋内的设备和设施必须清洁,不受被认为是有毒或有害健康的物质所污染

8. HALAL产品的运输应与非HALAL产品分开

9. 公司必须按照良好的制造规范,注重工具、运输、生产区域及周边区域的清洁 

10. 所有员工均须遵守以下礼仪守则及良好的卫生习惯:
1) 所有员工入职前及入职后均须到政府认可的医疗中心接受医疗注射(即破伤风注射)。
2) 所有工人都必须保持良好的卫生保健和个人卫生,特别是生产操作人员。
3) 任何可能影响产品质量的生病或受伤的工人,在身体恢复前不得工作。
4) 工人不得赤手触摸任何原材料或半成品。
5) 吸烟、饮食、饮酒、存放食品、饮料、药品等可能影响生产质量的活动,必须在特定区域内进行,并远离生产区域。
6) 场地/食品加工区严禁携带崇拜物品。
版权所有 雅各之星 2008-2020 粤ICP备11013611号
全国统一服务热线:400-001-7706     全国统一在线客服QQ: 4000017706