亚洲——清真产业主要生产地

拥有全球65% 穆斯林人口的亚洲,在利用清真产业的大幅升级方面处于有利地位。占世界人口19亿或24.7% 的穆斯林消费者是一个不容忽视的快速增长的群体。预计到2030年,这一数字将上升至22亿,到2050年将达到26亿,占世界人口的30% 。《2022年全球伊斯兰经济状况报告》强调,预计到2025年,穆斯林消费将达到2.8万亿美元,4年累计年增长率(CAGR)7.5% 。伊斯兰合作组织(OIC)和一些非 OIC 市场对伊斯兰经济部门的投资从2019/20年度的118亿美元增长到2020/21年度的257亿美元,增幅为118% 。除阿联酋外,投资额最高的两个国家是印度尼西亚和马来西亚。投资者对清真食品行业兴旺发达的信心飙升,是由数据显示清真食品行业有多么强劲推动的。仅清真食品一项,2021年全球市场价值就达到1.27万亿美元,预计到2025年将达到1.67万亿美元。

清真食品行业并不局限于食品,尽管清真食品是仅次于伊斯兰金融的第二大行业。其它行业包括时尚、媒体和娱乐、旅游、制药和化妆品。最新的《全球伊斯兰经济状况报告》还指出,2021年穆斯林在这些部门的支出相当于2万亿美元,所有这些部门都受到伊斯兰信仰激发的道德消费需求的影响。2022年全球穆斯林消费预计增长9.1% 的伊斯兰经济部门,不包括伊斯兰金融部门。克里是食品、饮料和制药市场味道和营养解决方案开发的领导者。他报告称,从2018年到2020年,全球推出的清真食品从16936种增加到20482种,增长了19% ,其中63% 来自亚洲。

马来西亚在全球伊斯兰经济综合指数(GIEI)排行榜上名列前茅,该国已连续第九年成为最能支撑数万亿美元全球伊斯兰经济的国家。这个国家在伊斯兰金融、清真食品、旅游、媒体和娱乐方面处于领先地位。马来西亚的清真产业发展迅速,2020年,清真产业对该国国内生产总值(GDP)的贡献率约为8.1% 。据清真产业发展公司(HIDC)称,到2025年底,马来西亚清真产业市场价值预计将达到1474亿美元。印度尼西亚是世界上穆斯林人口最多的国家,在全球伊斯兰教教育指数排名中保持第四位,在清真食品指标排名中位居第二。伊斯兰会议组织国家的清真食品出口增长了16% 。由于穆斯林占全国总人口的87% ,经济增长的潜力是巨大的。政府通过了《清真产品法》 ,表明了发展清真产业的决心。该法律于2019年生效,要求国内许多消费品和相关服务必须通过清真认证。一些企业必须在2022年之前遵守一些例外规定。比如印尼市场,政府成立了一个全新的机构BPJPH清真产品认证机构下属的宗教事务部是印尼唯一的发放清真证书的机构

新加坡首次进入 GIEI 全球排名前10名,是前10名中唯一一个非伊斯兰会议组织的国家。这个国家上升了8位,排名第7。除了伊斯兰金融业,新加坡在所有行业中都位列前十。该国在制药和化妆品方面排名第一,在穆斯林友好旅游、媒体和娱乐方面排名第二。报告解释说,这主要是由于对伊斯兰会议组织国家的出口实现了正增长。新加坡在提高认识次级指标方面的得分也很高,在各部门开展了许多教育课程和活动。由于其邻国主要是穆斯林国家,它具有进一步发展成为穆斯林友好旅行的主要目的地的巨大潜力。这充分说明了这个国家雄心勃勃地试图从巨大的蛋糕中分得一大块。近年来在亚洲发起的值得注意的国家伊斯兰经济战略包括在印度尼西亚和菲律宾之间建立战略伙伴关系,以扩大其清真贸易。KerryDigest 还指出,日本和马来西亚正在结成这种伙伴关系,以推动合作和增长。新加坡和韩国等国正在与伊斯兰会议组织国家达成协议,探讨清真产品和相关服务进出口方面的各种伙伴关系。泰国还正在实施激励措施,鼓励食品工业投资者扩大清真食品工业。

导致清真产业增长的因素是由许多因素推动的。不断增长的穆斯林人口、不断上升的购买力以及亚洲各地迅速增长的年轻穆斯林人口,正在推动对清真产品和服务的需求。由于社交媒体和影响者对伊斯兰生活方式的作用日益增强,加强了消费者的认识,清真产业的创新和技术作用以及分销渠道的迅速扩大,也经常被认为是该产业迅速升级的原因。穆斯林游客的数量也在增加,尤其是年轻游客。《海峡时报》的一篇文章引用了 CrescentRating 的创始人兼首席执行官法扎尔 · 巴哈丁先生的话说: “东南亚的穆斯林游客对旅游业的复苏有着巨大的影响力。该地区拥有清真旅游业的所有基本要素。市场足够大,目的地大多是穆斯林友好型的。根据万事达信用卡全球穆斯林旅游指数(mastercard-crescentating Global Muslim Travel Index) ,全球穆斯林旅游市场将在2023年出现大幅反弹,此前在过去20个月中,2019冠状病毒疾病疫情导致几乎所有国际航班和旅游业停飞。根据今年的 GMTI 排名,马来西亚和新加坡位居穆斯林最友好度假目的地榜首,自该指数于2015年开始以来,这两个国家均位居前两名。2019年,约有1.6亿穆斯林游客,高于一年前的1.4亿,占全球旅游业的10% 左右。

毫不奇怪,食品行业巨头正在关注蓬勃发展的清真食品行业。日本调味品公司味之素投资8,500万美元在马来西亚建立一条清真生产线,计划于2022年投入使用。其他全球品牌已经注意到穆斯林经济,以利用生活在东盟地区的2.6亿穆斯林的购买力,其中大部分生活在印度尼西亚、马来西亚、泰国、菲律宾、新加坡、缅甸和文莱。越来越多的清真生活方式活动和运动已经在很大程度上激发了人们对伊斯兰旅游,食品,时尚和化妆品的兴趣。一个恰当的例子是马来西亚通过引入让清真成为你的首选作为2022年预算倡议项目之一,努力促进清真产业的增长到更高的水平。清真发展公司 Berhad 的倡议吸引了来自微型、小型和中型企业(MSME)部门的500名清真企业家参与,目标是在20224月至7月的活动期间将平均销售额提高20% 30% 。在新加坡,清真化妆品公司 Faith 最近在新投资者 Venturi Partners 牵头下,通过 C 轮融资筹集了5500万美元。该公司旗下拥有以穆斯林受众为中心的品牌,包括 LafzZM Dr Rhaze,它们提供的消费产品涵盖护肤品、香水、化妆品和头发护理。

过去20年,伊斯兰金融已成为一项2万亿美元的业务。Ethis 是大流行期间出现的新金融科技提供商之一,成为马来西亚第一个完全符合伊斯兰教法的股权众筹平台。据《海峡时报》2022312日发表的一篇文章披露,在印度尼西亚,以科技为基础的贷款机构正在利用伊斯兰银行业务,押注于一个潜在客户基数为4500万的渗透不足的市场。印度尼西亚此类银行的利率仅为7% ,远低于马来西亚的29% 。指数增长发生的可能性是真实存在的

伊斯兰国家统计经济和社会研究与培训中心(SESRIC)解释说,清真产品和服务不是专门为穆斯林设计和生产的。出于健康或道德方面的考虑,其他宗教和信仰的人们也对清真产品和服务感兴趣,并确实消费这些产品和服务。 SESRIC 指出,全球对可持续性道德消费绿色增长等问题的认识的提高,帮助清真产业近年来蓬勃发展。由于伊斯兰教禁止对任何其他人和环境造成伤害,清真问题涉及到一条商业路线的所有步骤,如采购、生产、物流、营销、消费和废物管理。清真食品已从宗教观察的识别标志演变为食品安全、卫生和可靠性的保证。新加坡万事达信用卡公司(Mastercard-CrescentRating)进行的一项清真食品生活方式研究显示,该国的穆斯林消费者对拥有清真认证的机构的清真保证最为信任。新加坡伊斯兰宗教理事会(Muis)最近使公众能够获得有关上市的外国清真认证机构(FHCBs)的信息。以前,只有通过一个主要由企业使用的系统才能访问这份名单。Muis 发表声明说: “作为新加坡唯一的清真食品认证机构,Muis 在新兴的清真食品工业中扮演着重要角色,许多获得清真认证的餐饮机构为社区提供餐饮选择。其中一个关键部分是进口清真产品和材料的供应,这些产品和材料符合 Muis 清真认证标准的要求。

他承诺会继续采用由海外注册主管机构进行的严谨认可程序,确保公众对新加坡获清真认证的食物制造商及生产商所使用的进口配料继续有信心。透过实施严谨的规管架构,清真食品业界可获得消费者的信心,更多企业会善用投资,以应付日益增长的需求。随着清真食品走向全球,亚洲,尤其是东盟国家,正在该行业获得强有力的立足点。


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