当发现他们认为是清真牛肉的产品实际是猪肉后，中国陕西省的穆斯林感到十分愤怒。

　　警方在西安，中国陕西省的省会，缴获了20000多公斤猪肉，被当作清真牛肉产品被抛售。猪肉经化学方法处理，如石蜡、工业盐使它看起来像牛肉。

　　台湾中国时报报道，工厂出售高达2000公斤左右产品到当地市场。警方新闻揭露，工厂在夜间加工猪肉，第二天把它作为牛肉销售。

这条消息激怒了许多该地区的穆斯林，他们以为是清真的肉就买了。伊斯兰教禁止穆斯林食用猪肉和其他非清真食品。

　　像这样的丑闻在中国并不罕见。今年年初，医学日报指出，有904人被因“与肉有关的罪行”而被捕。据中国公安部消息，超过22种肉制品中发现有大肠杆菌，已经是“严重超标”。