中国穆斯林主要是少数民族，约占1%-2%的人口比例，主要集中在宁夏回族自治区，甘肃省，青海省，新疆. 维吾尔自治区，然而这个小比例人口数量却超过2千万。清真食品和其他产品在本地和国外企业中，占据相当大的市场。

　　东南亚企业一直在进军中国市场，与此同时本土企业长期以来为同胞信徒提供饮食需要，也在寻求扩大国界，走出国门。中国清真食品出口占全球份额平均每年约1亿美元。这被认为是个微薄的数字，并有显著增长的潜力。虽然有大型本土公司已成功打入海外市场，很多小的企业正在努力拓展。无论是中国政府还是企业部门，为赢得穆斯林世界，似乎已开始采取正确有效的行动。据Muhammad Mohsin Butt说，诺丁汉大学商学院营销学助理教授。他解释说，中国已参与了一些好的实践行动，以突出国家作为一个重要的清真提供者。如举办国际会议和活动，建立清真食品的制造中心和工业区，与穆斯林主要国家形成合资或合作关系。例如，在中国（宁夏）国际清真食品及穆斯林用品节暨投资贸易洽谈会自2005年以来已连续举办，而青海自2007年开始举办国际清真食品及用品展。两个活动都展示了中国的清真产品走向世界，促进小企业提供采购及销售的机会。近期，中国对穆斯林世界追求合作关系的行动，也包括经贸代表团前往伊斯兰国家及中国国家主席胡锦涛两次访问沙特阿拉伯。宁夏政府指定的清真食品生产中心，甚至还拥有自己的清真食品工业园。自治区政府在迪拜也有物流中心，以帮助本地企业与国际合作伙伴建立业务关系。主要的优势在于中国已有其扩展能力，Persis的首席执行官Fe Jazzareen说，以马来西亚为基地的公司，提清真工业供服务和咨询。“他们知道如何做规模和控制成本，她说。当然中国有很多的潜力，不仅在食物方面, 而且在服务业等领也一样，如如研究，测试和分析，以及新兴行业，如医药，原材料和化学物质方面。然而，这个亚洲经济大国仍存在顽强的以负面看法.

　　“按照实际情况，国家的形象将不会对它在这个市场的信誉有所帮助” 诺丁汉大学商学院的巴特说。中国作为一个吃猪肉的国家，在食品安全问题上有粗略记录， 将不可避免的会对中国产生对抗， 在一定程度上或其它方面。很多关于食品相关的丑闻，诸如污染奶，假冒的蛋和药品。有谁说有清真标识的就是真正的清真产品呢？马来西亚首都吉隆坡的一位老师问到。偏见是很难改变的，尤其是中国穆斯林一直有他们的疑问。 去年早些时候，发现有几个新疆的企业把国内生产的食品冒充为从马来西亚进口的。

　　这些欺骗行为的原因是什么呢？维吾尔族的人们偏爱以穆斯林为主的地区生产的产品， 胜过当地有认证的产品。有趣的是，就在几年前，当地人对新疆奶制品企业赞不绝口，因为它没有陷入中国污染奶的丑闻中， 这要感谢它的清真惯例。巴顿还提出了一些在中国生产和认证的食品竞争力的问题。如果国家对清真有强烈的愿望， 那么它一定会采取长期的方法和大量的投入。　　

“重市场轻宗教”巴特说。直到中国有能力建立一个良好的形象，像一些非穆斯林国家如澳大利亚，巴西，新西兰所做的一样，那么在中国投入到清真行业的功夫才会产生影响。这是一场从根本上改变观念的行动。政府或者是商业必须协调媒体来投入建立可信度和信任。巴特说，历史站在中国人的一边。中国与穆斯林世界的历史可以追溯到先知穆罕默德通过贸易和移民的时间。这一点，再加上穆斯林在中国文化发展的丰富的历史，可以描绘成在今天的穆斯林积极的连接符号。但是，也有一些现实的问题需要面对。首先，中国需建立一个标准的认证过程。 目前，当地的民族事务委员会根据省份和宗教条例来实施认证。所以每个区域有自己的法律和标识，这些将会让客户很迷惑。当它在中国以外区域还能接受的时候，将导致一些问题。一位中国政协委员会的成员Radil Abla说。

　　尽管中国在食品出口领域有巨大的潜力， 没有国家标准这些出口将不会赶上在亚洲处于领导地位的国家， 如马来西亚， 它有一个对清真食品全球认可的标准。举个例子，有中国宁夏地区开展的清真认证只被沙特阿拉伯，埃及，卡塔尔，澳大利亚和马来西亚之内的7个国家认可。不足以作为全球主导地位。

　　然而，在解决认证和标识前，国家首先需要对清真食品行业的监管纳入法典，这件事已经说过很多年了。截止到2012年十月，中国最高的立法机构全国人大已经决定催促国务院尽快颁布对清真食品的法规。但是没有得到确切的实施时间。巴特说“他们需要授权一个中心机构来监管清真行业的发展和其它相关事宜”。