清真肉类来自于符合清真原则屠宰的动物。它们在被屠宰的时候必须是活的、健康的，人工屠宰，所有的血液都要从尸体排出。超过80%的动物因清真肉类而被杀死，并在屠宰前被击昏，尽管在英国这并不是法律要求的。皇家防止虐待动物协会，英国兽医协会，农场动物福利委员会，以及动物权利组织说，没有前期击昏的操作，屠宰可能会对动物造成不必要的痛苦。

Lewis馅饼一直在努力获得清真管理机构的认证并获取清真原料，同时通过邀请他们去工厂参观单独的清真生产线，赢得穆斯林消费者的信心。

清真之旅始于来自监狱服务承包商的方案，询问公司是否可以为穆斯林囚犯创建一个清真产品。在那个阶段，清真产品占公司不到5%的业务。但在几年之内已从其生产线上移除了所有的猪肉制品。“这是一个艰难的决定。在某种程度上，这限制了你的市场——没有更多的猪肉馅饼或者猪肉香肠卷。”Lewis说，“我们有供应商要求鸡肉、火腿和韭菜馅饼，我们不得不说不——但我们能做很好的鸡肉和韭菜馅饼。”

该公司还必须应对来自仇视伊斯兰的人和动物活动家的强烈不满。“我曾花费两个小时起草一个对某人非常谨慎的回复，解释这些问题和背景。”Lewis补充道，“我发送出去，然后得到了一个完全不适宜的回复。所以，我们不和不想进行理性讨论的人建立友好关系。”

现在，清真是公司的主要增长领域，占有超过35%以上的业务，卖给批发商、零售商和自有品牌产品的市场。最大的需求是传统英国主食。“关于清真产品有偏见，你需要‘currify’一切，但人们真正想要的是牛肉香肠和肉馅饼。”Lewis说。现在已经有两个足球俱乐部，对在梯田上食用的清真馅饼感兴趣，并联系了公司。

穆斯林对传统英国食品的渴望，导致30岁的企业家Shazia Saleem在她ieat的商标下推出一系列清真即食餐。“我从七岁开始就想要牧羊人的馅饼，但是没有人做清真的，所以我就自己做。”她在最近的一次穆斯林生活方式讨论会上说道。

“自2013年以来，穆斯林在冷冻食品通道寻找清真产品的数量增加了六倍。”她说。她的产品储存在几个大型超市连锁店。

 对清真食品的需求也使餐馆评估和尝试新的项目，例如清真餐俱乐部，小镇清真女孩足球博客等。