中国旨在重新审视HALAL(二)

最近一段时间,中国与穆斯林世界,包括伊斯兰国家的贸易代表团和前中国国家主席胡锦涛两次访问的沙特阿拉伯进行访谈。宁夏,被政府指定为Halal食品生产中心,甚至拥有它自己的Halal食品工业园。当地政府在迪拜有一个物流中心,为本地公司与国际伙伴建立合作关系。为Halal产业提供服务和咨询意见的马来西亚公司Persis首席执行官Fe Jazzareen说:"中国人的主要优势是他们有能力形成规模,他们知道如何控制成本去形成规模,"她说。"当然对于中国人来说,不仅在食品行业,并且在服务研究、 测试和分析等领域以及药品、 原料和化学品等新兴行业都具有潜力。"然而这个亚洲经济强国仍然遭受负面看法。

诺丁汉大学商学院Butt说道:“这个国家的形象不会增加他们在这一市场的公信力"。作为一个食用猪肉的国家,食品安全中一个不良记录将无可避免地对中国造成不良影响,这究竟公不公平?"已经出现这么多有关食品的丑闻,毒奶粉、 假鸡蛋和药品等。谁又能保证Halal标志是真的?",马来西亚首都吉隆坡一位老师Farah Ali问到。这种偏见将难以消除,尤其是当中国穆斯林仍心存疑虑。去年早些时候,新疆几家公司被发现将马来西亚进口食品作为国内生产食品。为何存在欺骗?据说,维吾尔族人喜欢源于穆斯林聚集地并经本地认证的产品。

有趣的是,仅在几年前,当地人已对新疆乳制品行业赞不绝口,多亏了Halal认证,使其毫发无损地避开中国毒牛奶的丑闻。Butt还质疑中国食品生产及认证的竞争力。如果国家认真对待Halal认证,必将采取长期措施并做庞大投资。"这更多的是关于市场营销,而不是宗教," Butt说道。若中国能像非穆斯林国家如澳大利亚、 巴西和新西兰那样作出努力,建立起一个良好的形象,这将会促进Halal产业向前发展。"这是一场从根本上改变感知的运动。政府或企业将会投资公共媒体来建立信誉和信任。

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