毫无疑问！对于Kosher认证机构而言，这是机构尤为关心的。Kosher认证审核过程中各产品的成分（原辅料、助剂、添加剂等）在整个审核流程中是尤为重要的一环，通常该过程直接决定了申请方是否具备现场审核的前提条件，因此通常认证指导过程中，我们的认证师会叮嘱您准确完整的填写”Kosher认证申请表”，这是为了避免因申请表未列明所有的产品成分信息造成检察官（拉比）在该环节未完整的获知成分信息而造成现场审核不通过的潜在风险。

Kosher认证通过率高吗？

通常情况下，如果您提交的信息是足够完整的情况下，通过率可达到100%。

Kosher认证难吗？

在Kosher认证领域，不同的产品其认证难易度各有不同。通常比较难认证的产品有：动物制品、油脂产品、甘油及其制品、乳化剂、酯类、糖果、油炸食品、膨化食品、葡萄汁制品、葡萄酒制品等。值得注意的是，目前我国部分动物制品不具备Kosher认证条件，但蛋类、鱼类产品可以认证。

Kosher认证对设备设施有哪些要求？

通常Kosher认证设备不可以与未经Kosher认证设备共用。如果需要共用，则需要对未经Kosher认证产品及其成分进行审核，确保未经Kosher认证产品成分信息符合Kosher标准，不含非Kosher物质。对于已经被非Kosher物质污染过的设备，通常需要进行洁净化处理（Kashering），洁净化处理通常由拉比亲自操作或拉比监督下由工厂人员操作。

雅各之星 有哪些优势？

雅各之星，始于2006，作为百年机构KLBD-Kosher和被誉为全球Kosher认证最高级别的cRc-Kosher认证机构亚洲区总部在我国开展Kosher认证服务，雅各之星还是广东省食品流通协会理事单位，并担任出口服务专委会主任委员，中国信用等级AAA企业，分设华南、华中、华东办事处，与欧美、东南亚、中东、澳洲等十余个国际机构建立了长期战略合作联盟，十几年专注服务外贸出口企业国际品牌价值升级。

国内最早开展洁食认证服务平台，世界五百强及上市长期合作伙伴；

服务客户：

全球四大粮商之首ADM的下属企业益海嘉里集团（Wilmar）；世界五百强企业：中粮集团（COFCO）、中国医药集团（Sinopharm）、中国石油（CNPC）、中国石化（Sinopec）；香港上市企业：汇源果汁集团（Huiyuan）、纷美包装（Greatview）；上海上市企业：华北制药（NCPC）、新和成药业（NHU）、东阳光药(HEC)、鑫富药业（YIFAN XINFU）、恒顺醋业（Hengshun）、济南圣泉集团（Healtang）等；以及周边日韩及港澳台等地区的部分企业，如日本：狮王集团（LION）、韩国：GL biotech co., Ltd、Chamgoeul Co., LTD、CORETECH Co., Ltd.；台湾：贝里斯商品仲。