全世界每年Kosher食品贸易额逐年上升，据纽约kosher工业咨询公司（IMC）报告称，2003年美国已有约1万家公司生产近7.5万种kosher食品产品，每年近3000个经kosher认证新产品投放市场。据美消费者信息公司称，美食品加工市场90%的产品经过KOSHER认证。逾越节是销售kosher产品的一个重要渠道，但是价格昂贵，现在泰特利乐颗粒状糖获kosher认证，以正常价格销售造福大众。

逾越节Kosher消费热

　　逾越节是Kosher消费者犹太人的主要节期之一，2006年Maria Puente就在《今日美国》发布越来越多的犹太人选择在异域的一些豪华的度假胜地享用他们的逾越节‘家宴’。 Levana的饭店提供Kosher服务，那时已供不应求。逾越节的Kosher糖，由于需要拉比严格的监管，因此费用也比较高。

英国泰特利乐糖获kosher认证　价格造福大众

　　最近有一个突破性的好消息，KLBD很高兴地宣布，所有的英国泰特利乐颗粒状糖和细砂糖获得全年kosher认证和逾越节kosher认证。糖的包装袋现在有（逾越节Kosher）KLBD – P标志。现在，泰特利乐颗粒状糖在全国以正常价格销售。

　　Kashrut犹太教饮食教规与泰特利乐深入细致工作几个月后，消除产品任何潜在问题，确保所有泰特利乐颗粒状糖是贯穿全年，服务于Passover（逾越节） leMehadrin的Kosher产品 。在宣布新的Kosher KLBD - P的认证时，KLBD主任拉比杰里米康威Rabbi Jeremy Conway说：“这是这个国家的Kosher认证取得的重大突破，伦敦Beth Din目前与其他基本食物厂家合作，以期确保提供全国各地的逾越节产品价格是可以接受的。

　　有兴趣的中国企业家要看准商机，适时加入相关kosher市场。