根据最新的全国犹太人人口的研究，美国32000户犹太人家庭的72000人居住在大底特律地区，其中有近70％的人表示他们与犹太社区有联系，会定期或偶尔吃 Kosher 食物。商店，超市提供大量 Kosher 选择，消费者已经享受其中。

　　Shloimie Goldman的商店为消费者提供cholov yisroel和glatt犹太教产品的大量选择，此外，也提供著名的 Kosher 品牌选择。

Jerry Denha 的超市提供高质量 Kosher 产品

　　Jerry Denha是美国底特律地区三个超市的老板，Denha希望，他的55000平方英尺的店面将广受欢迎 ，为这个繁荣的犹太社区增彩。事实上，他的商店包括一个 Kosher 熟食店，外卖，新鲜肉类，鱼类，获得 Kosher认证的葡萄酒。Denha感到鼓舞的是，非传统 Kosher 购物者购买许多 Kosher 产品，尤其是肉类，他们认为Kosher 的质量更好，消费者已习惯了阅读有质量问题的肉类，Kosher给他们一定程度的安慰，是普通肉类无法给予的。

　　Denha的 Kosher 餐饮企业厨师长Hershkovitz非常出色，非常重视新鲜和天然食品，以及国际主题，可能会提供泰国，墨西哥或意大利食谱，同时又注重传统。地方拉比乐观地认为，社区可以承受各种 Kosher 选择，并强调社区有25个正统犹太教堂，有 Kosher面包店，以及Kosher 餐馆。 Jerry Denha,非常关注他最近重开农场的橡树公园段，其中全市1200东正教犹太人家庭生活在这里，对于 Kosher 消费者，新的农场更新 Kosher 计划使他们有更多的选择，往往与纽约，洛杉矶和芝加哥等大城市相关。愿中国企业多多关注 Kosher市场动向，抓准商机。