清真与非清真的“七不同”

一、动物：动物可以分为两类。

1、陆地动物。除了以下动物，其他的所有陆地动物作为食品均是清真的：未按照伊斯兰法屠宰的动物；猪；长着长尖牙齿或獠牙用来捕杀猎物的动物，如老虎、熊、大象、猫、猴子等；有爪子的鸟或食肉的鸟；害虫，如老鼠、蜈蚣、蝎子及其他类似动物；伊斯兰禁止杀死的动物，如蜜蜂、啄木鸟等；令人厌恶的动物，如虱子、苍蝇等。

2、水生动物。生长在水里且离开水就不能生存的水生动物，如鱼。除了对健康有毒的、令人麻醉的或有危险的动物外，所有的水生动物都是清真的。既能在水中生存也能在陆地生存的两栖动物是非清真的，如鳄鱼、海龟和青蛙。

二、菌类和微生物

所有类型的菌类和微生物（像细菌、藻类和菌类）和它们的副产品或它们的衍生物都是清真的，除非它们对健康有害、令人麻醉或有危险。

三、植物

所有类型的植物、植物产品及其衍生物都是清真的，除非它们对健康有害、令人麻醉或有危险。

四、天然无机物和化学物质

所有的天然无机物和化学物质都是清真的，除非它们对健康有害、令人麻醉或有危险。

五、转基因食品

食品和饮料中含有使用伊斯兰法所规定的非清真动物的基因物质转变而来的转基因物或成分的产品和副产品均是非清真的。

六、饮料

所有的水和饮料都是清真的，除非它们对健康有害、令人麻醉或有危险。

七、有害水生动物或植物

当毒素或有害物质在加工过程中被清除时，清真饮食法允许这样的产品是清真的。