清真、halal等概念的关系和来历

清真、HALAL、和伊斯兰教这些名词概念既有关联又有区别。伊斯兰教是世界三大宗教之一。与其相关的一些事物都被冠以清真称谓,例如清真寺,清真食品,Halal食品。下面我们就从清真的来历,其与伊斯兰教的关系,清真Halal食品这几个方面说一说。

 

一、“清真”的来历和回族的关联

  halal 清真寺清代著名学者董佑诚《大秦景教流行中国碑跋》说到:“大抵西域清教皆宗佛法,后来更创新奇,灭弃旧教,故或奉阿丹,或奉耶助,而清真寂灭诸旨,则彼此同袭。回回之教出于大秦,欧罗巴之教,复出于回回。碑称三百六十五种,肩随结辙,及真寂、真威、升真、真常、真经,既与回回数相合。”

  景教在唐朝享有“法流十道、寺满百城”之盛况,与袄教、摩尼教并成为三夷教,是西域东来胡人主要信仰,除此之外,还有犹太教,萨满教、佛教等。多同有光明之义,都是由古波斯人和中亚胡商带入,不对外传教,不翻译经文。信奉三夷教的只有胡人,没有汉人。

  从古至今,回族人的信仰种类多样,各种宗教场所常带有“清”、“真”、“明”、“净”字样,其他则以直观形象为多,如广州狮子寺;扬州有瑞符寺、西来寺、仙鹤寺、礼拜寺;杭州凤凰寺、真教寺;泉州麒麟寺、清净寺;西安有清教寺、清修寺和小皮院的真教寺;嘉兴、松江、常州也有真教寺;山东青州真教寺;南京有净觉寺;北京有普寿寺、法明寺、河北净觉寺、东阿净觉寺、黑龙江净觉寺等。虽然还未明确使用“清真”,但一直以来便有反映回族传统“清净、光明、真诚”的含义,这种内涵反映在回族人的精神追求、为人处世之道和健康饮食等方方面面。

  从回族大众生活方面来说,很早的时候,回族饮食经营者就在牌匾(主要是汤瓶牌)中写有“回回清真”、“清真古教”等字样。可能一些人会认为其中的“古教”指的是伊斯兰教。其实不然,从世界各宗教的起源年代,和影响到回族的宗教种类次序来说,伊斯兰教是几大宗教里产生的最晚,影响到回族则更晚。比如,之前还有景教、祆教、摩尼教、犹太教等。

二、“清真”和伊斯兰教的关系

  回族人大多数宗教场所的性质、功能与伊斯兰教堂不同,传统的回族宗教建筑在造型、外观、功能、构造上有自身的鲜明特点,与世界各地伊斯兰教建筑风格相差巨大。从古至今,世界各国的伊斯兰教教堂通用的名称为“麦斯吉德”(英文:Mosque),没有用“清真寺”的。近些年有些人或媒体把国外伊斯兰教场所称为“清真寺”,是翻译和理解上的错误。

  以“清真寺”明确用来指中国境内伊斯兰宗教场所的时间大约是在13世纪到15世纪中叶开始,朱元璋建立明政权后,担心明教(原波斯摩尼教)的存在会对自身的地位构成威胁,因此除国号外一切与明教有牵连的事物、地名等都下令更改,任何人不准提起——“妄称弥勒佛、白莲教、明尊教、白云宗会等,为首者绞”。同时推行源自西阿拉伯世界,途经西域而来,与回族之前信奉的宗教有些许相似的伊斯兰教来替代回族的主要信仰,推行的方式是循循渐进式的,回族先期的传统方式并没有改变很多。明洪武二十一年(1388),当时为“以居西域附之人”而由明太祖朱元璋下令敕建南京净觉寺,但还未以“清真”明确命名。明正统十二年至十三年(1447—1448)北京东四清真寺建成,据景泰年间(1450——1457)陈循撰《敕赐清真寺兴造碑记》中记载:“清真寺初名礼拜寺,……寺成,蒙恩赐额曰清真寺。”

  河南省的《增修清真寺碑序》载:“回教之有寺……方其奉朝请入中国,首建恒圣寺于羊城,继修磨呢寺豫境,其后寺宇遍延天下,有谓清真寺者,有谓礼拜寺者,至今皆以清真为名焉”。

  到清代以后,叫“清真寺”的渐多,叫“礼拜寺”的渐少。直到清末时期,有人把“万物非主,唯有安拉,穆罕默德,是主使者”这段表述伊斯兰教信仰的经文,也改称为“清真言”。清代宗教学者刘智在《天方典礼》中称其为“谛言”,至于后来由谁将其再改称为“清真言”尚无据可考。民国时期,国内又有人将伊斯兰教所尊奉的“安拉”也改称为“真主”;在汉语表达中,把国内其他九个与伊斯兰教有关的民族(维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、保安族)的宗教场所也用“清真寺”相称。80年代后,又有宗教人士将伊斯兰教的“halal食品”(哈俩里,意为合法的)也称之为“清真食品”。

  

三、清真Halal食品

  halal食品清真食品又叫halal食品。清真食品认证又叫halal认证。清真食品就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品。除了《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物, 其它的事物都是允许人们享用的。《古兰经》以“佳美”和“洁净”作为可食食物的标准,除《古兰经》中明确禁止的五类(“猪、血液、酒、自死物、诵非安拉之名宰杀的动物”)外,在其基础上圣训又做了进一步的阐述,以后的教法学家也在这两项的基础上又延伸性的作了些规定,自此构成了各族穆斯林的清真饮食戒律。对于穆斯林来说,看待这些明文规定的禁忌的态度是遵从执行,严格恪守的。

  

以上所说的关于清真,HALAL,伊斯兰的内容希望能让您初步了解其关系,历史来源。总的来说清真,HALAL都来自伊斯兰教,而其中HALAL是清真的英文翻译,指按古兰经的食物标准合法的食品。

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