麦加之路

 沙特阿拉伯麦加城,被认为是伊斯兰世界最神圣的城市,已经成为中国halal食品制造商寻求海外扩张的市场首选。

“麦加是穆斯林世界的中心。如果我们能在麦加进入市场,我们都将成为世界各地穆斯林值得信赖的企业,能更容易进入其他穆斯林市场,”张告诉《环球时报》。

王国强, 真产业和认证这本书的作者,同意张的看法,表示货物能获得由沙特阿拉伯政府的认可和购买对中国Halal食品公司开放全球穆斯林食品市场是一个有效的方法。

每年,沙特的麦加给来到这个国家朝圣者购买食物。如果一个中国品牌可能成为其中的一部分,然后他们可以获得世界各地的穆斯林的信任。

去年,超过400万的穆斯林人聚集在沙特阿拉伯庆祝开斋节。其中的大部分朝圣者来自巴基斯坦、土耳其和埃及,以及大约12000中国穆斯林。

每年花在麦加开斋节假期期间的金额高达数十亿美元,据沙特阿拉伯商会统计。

沙特阿拉伯,一个富有的国家农业资源,需要外国公司供应的食物来城市在朝圣的人。

中国市场

但是,对于中国公司进入这个市场它仍然是非常困难的。

尽管中国被称为世界工厂,但halal食品出口只占世界Halal食品市场的0.1%,据中国国际贸易促进委员会统计。

“缺乏全国性的halal食品认证体系,类似于其它穆斯林国家,已经成为中国halal食品公司想要走出去的一个主要障碍,”李告诉《环球时报》。

自1970年代以来大多数穆斯林国家有良好的halal食品认证体系,和大多数穆斯林国家承认彼此的认证标准,而中国还没有制定一个全国性的halal食品认证体系。

新加坡伊斯兰宗教理事会（MUIS)Majils Ugama Islam Singapura (MUIS),称为新加坡伊斯兰教理事会,是新加坡负责处理穆斯林事务的最高伊斯兰权威。MUIS成立于1968年，是一个国家法定机构，政府官方网址为www.muis.gov.sg , 当穆斯林管理法生效的时候，MUIS给新加坡总统提供关于伊斯兰方面的建议，同时MUIS也提供清真。

马来西亚 Bahtera Lagenda Sdn.Bhd.(BLSB) 公司在香港的全资子公司 IFRC Hongkong （原名 IFRC Asia），将发挥马来西亚审核团队从业四十年的专业精神，继续承接马来西亚Jakim 的认证体系标准，立足于香港，致力更加便捷周到地服务亚洲长期开拓国际清真市场的企业。截止2015年1月20日，由Fahim主理的IFRC　和　HFCI机构，已服务指导亚洲近5000家企业达到清真生产标准顺利获得国际清真认证，其中中国企业有近2000家。