不信任和怀疑

很长一段时间,由于政治和地理原因,中国的穆斯林被切断来自与其他世界各地的穆斯林的交流,使得全球穆斯林疏远与他们沟通。

分析师曾表示,中国穆斯林和穆斯林之间的文化差异来自国家,造成这种隔离,包括仪式和习俗的差异,可能会使中国halal食品制造商更难被视为“真正的”。

中国政府与穆斯林世界之间的意识形态分歧是另一个障碍,中国企业希望在穆斯林国家出售食品必须克服,张先生说。

“事实是,中国是一个非穆斯林国家及其执政党提倡无神论。尽管公司保证我们是穆斯林,在我们的生产过程密切关注《古兰经》的教义,但他们仍然不信任和怀疑我们的虔诚,”他说。

然而, 适应产品对不同客户的困难仍然是公司海外扩张的最大问题，halal或非halal。一个Halal食品生产商试图出国,Hongshanhe, 在宁夏吴中生产辣椒和火锅原料, 去年开始在马来西亚出售他们的产品。但是他的努力没有获得成功。

“如何以本地化的食物迎合当地的口味和客户的消费习惯是我们的主要任务,”马湛江Hongshanhe的老板,《环球时报》说。